| Капуста белокочанная (Тушение) | 658 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 70 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кабачок (Тушение) | 177 г |
| Баклажан (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.2% | 4471 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 12.7% | 1143 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 18.1% | 800 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.1 мкг | 900 мкг | 13.2% | 19.1% | 756 г |
| бета Каротин | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 21.1% | 687 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 10.86 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 6.8% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.151 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.3% | 4371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.89 мг | 90 мг | 13.2% | 19.1% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 2% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 42.5% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7545 мг | 20 мг | 3.8% | 5.5% | 2651 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.11 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.6% | 992 г |
| Кальций, Ca | 44.42 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.4% | 2251 г |
| Кремний, Si | 29.454 мг | 30 мг | 98.2% | 141.9% | 102 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 6.4% | 2277 г |
| Натрий, Na | 60.46 мг | 1300 мг | 4.7% | 6.8% | 2150 г |
| Сера, S | 25.37 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.6% | 3942 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 6.4% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 106.83 мг | 2300 мг | 4.6% | 6.6% | 2153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 5.5% | 2632 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.9% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 27.3% | 530 г |
| Литий, Li | 8.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1835 мг | 2 мг | 9.2% | 13.3% | 1090 г |
| Медь, Cu | 80.04 мкг | 1000 мкг | 8% | 11.6% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 6.606 мкг | 70 мкг | 9.4% | 13.6% | 1060 г |
| Никель, Ni | 6.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 25773 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.1% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.3671 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.052 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.345 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.297 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | min 16.8 г | 2.2% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу (мамино) 2023.12.09 составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».