| Куриная грудка (филе) (Варка) | 600 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.2 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 950 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 10.9% | 517 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.6% | 487 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.8% | 1176 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.3 мкг | 900 мкг | 52.3% | 29.5% | 191 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.438 мг | 5 мг | 48.8% | 27.5% | 205 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 43.16 мг | 500 мг | 8.6% | 4.9% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 11.8% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 7.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.654 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.6% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.259 мг | 15 мг | 8.4% | 4.7% | 1191 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.502 мкг | 50 мкг | 7% | 4% | 1428 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.9% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0068 мг | 20 мг | 20% | 11.3% | 499 г |
| Ниацин | 4.908 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.95 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.3% | 893 г |
| Кальций, Ca | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4316 г |
| Кремний, Si | 6.429 мг | 30 мг | 21.4% | 12.1% | 467 г |
| Магний, Mg | 52.94 мг | 400 мг | 13.2% | 7.4% | 756 г |
| Натрий, Na | 418.28 мг | 1300 мг | 32.2% | 18.2% | 311 г |
| Сера, S | 148.59 мг | 1000 мг | 14.9% | 8.4% | 673 г |
| Фосфор, P | 118.1 мг | 800 мг | 14.8% | 8.4% | 677 г |
| Хлор, Cl | 654.88 мг | 2300 мг | 28.5% | 16.1% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Йод, I | 6.93 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| Кобальт, Co | 8.147 мкг | 10 мкг | 81.5% | 46% | 123 г |
| Литий, Li | 1.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1495 мг | 2 мг | 7.5% | 4.2% | 1338 г |
| Медь, Cu | 172 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 9.7% | 581 г |
| Молибден, Mo | 7.695 мкг | 70 мкг | 11% | 6.2% | 910 г |
| Никель, Ni | 1.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.335 мкг | 55 мкг | 31.5% | 17.8% | 317 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.82 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8925 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Цинк, Zn | 0.983 мг | 12 мг | 8.2% | 4.6% | 1221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.838 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.84 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.732 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.276 г | ~ | |||
| Лизин | 1.688 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.688 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.363 г | от 4.7 до 16.8 г | 29% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.088 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.393 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.087 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.199 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.254 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.836 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.962 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.923 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.564 г | min 16.8 г | 21.2% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.381 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 177,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».