| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 330 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.2% | 1226 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 9.5% | 544 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 4.5% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.7 мкг | 900 мкг | 22.7% | 11.7% | 440 г |
| бета Каротин | 1.228 мг | 5 мг | 24.6% | 12.7% | 407 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.9% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 43.57 мг | 500 мг | 8.7% | 4.5% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 3.2% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 4.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.311 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 9279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.345 мкг | 3 мкг | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 2.379 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.5% | 2102 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4876 мг | 20 мг | 7.4% | 3.8% | 1344 г |
| Ниацин | 1.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.58 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.4% | 2163 г |
| Кальций, Ca | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9251 г |
| Кремний, Si | 26.812 мг | 30 мг | 89.4% | 46.1% | 112 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1760 г |
| Натрий, Na | 18.13 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.7% | 7170 г |
| Сера, S | 85.79 мг | 1000 мг | 8.6% | 4.4% | 1166 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 5.8% | 885 г |
| Хлор, Cl | 29.62 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.7% | 7765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 17.2% | 300 г |
| Литий, Li | 1.793 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3458 мг | 2 мг | 17.3% | 8.9% | 578 г |
| Медь, Cu | 105.44 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.4% | 948 г |
| Молибден, Mo | 7.374 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5.4% | 949 г |
| Никель, Ni | 5.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.394 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3.2% | 1621 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5150 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.1083 мг | 12 мг | 9.2% | 4.7% | 1083 г |
| Цирконий, Zr | 2.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.501 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.079 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 193,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».