| Огурец парниковый | 210 г |
| Помидор (томат), парниковый | 295 г |
| Перец сладкий красный | 226 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 150 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.2% | 8444 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.8% | 9333 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 7.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 21.7% | 2000 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 17.8% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.9 мкг | 900 мкг | 12% | 52.2% | 834 г |
| альфа Каротин | 0.62 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.671 мг | 5 мг | 13.4% | 58.3% | 745 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.968 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 15.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 3.5% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 13% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 30.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.927 мкг | 400 мкг | 2.5% | 10.9% | 4029 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.69 мг | 90 мг | 75.2% | 327% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 8.3% | 5263 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 40.4% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5012 мг | 20 мг | 2.5% | 10.9% | 3990 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.3 мг | 2500 мг | 7.6% | 33% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.5% | 6873 г |
| Кремний, Si | 18.808 мг | 30 мг | 62.7% | 272.6% | 160 г |
| Магний, Mg | 6.85 мг | 400 мг | 1.7% | 7.4% | 5839 г |
| Натрий, Na | 128.71 мг | 1300 мг | 9.9% | 43% | 1010 г |
| Сера, S | 13.58 мг | 1000 мг | 1.4% | 6.1% | 7364 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 15.2% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 214.07 мг | 2300 мг | 9.3% | 40.4% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 12.6% | 3396 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 4.3% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 3.121 мкг | 10 мкг | 31.2% | 135.7% | 320 г |
| Литий, Li | 29.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 28.7% | 1511 г |
| Медь, Cu | 76.09 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 33% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 3.862 мкг | 70 мкг | 5.5% | 23.9% | 1813 г |
| Никель, Ni | 5.332 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.2% | 21154 г |
| Фтор, F | 10.05 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 39801 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 30% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2878 мг | 12 мг | 2.4% | 10.4% | 4170 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.107 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.3% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.551 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.11 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».