| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 10 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 26.7% | 285 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.3% | 2333 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3285 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.9% | 8108 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 92.81 мг | 500 мг | 18.6% | 14.2% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 25% | 305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.823 мг | 2 мг | 41.2% | 31.4% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.915 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 6% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 3.3% | 2287 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.577 мг | 20 мг | 42.9% | 32.6% | 233 г |
| Ниацин | 11.993 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.17 мг | 2500 мг | 13.7% | 10.4% | 731 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8306 г |
| Кремний, Si | 0.121 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 24793 г |
| Магний, Mg | 100.31 мг | 400 мг | 25.1% | 19.1% | 399 г |
| Натрий, Na | 306.17 мг | 1300 мг | 23.6% | 18% | 425 г |
| Сера, S | 253.58 мг | 1000 мг | 25.4% | 19.3% | 394 г |
| Фосфор, P | 190.8 мг | 800 мг | 23.9% | 18.2% | 419 г |
| Хлор, Cl | 226.53 мг | 2300 мг | 9.8% | 7.5% | 1015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 7.6% | 1004 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 10.298 мкг | 10 мкг | 103% | 78.4% | 97 г |
| Литий, Li | 0.456 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 1.4% | 5249 г |
| Медь, Cu | 97.33 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.4% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 12.649 мкг | 70 мкг | 18.1% | 13.8% | 553 г |
| Никель, Ni | 0.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.412 мкг | 55 мкг | 35.3% | 26.9% | 283 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.71 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.7% | 2764 г |
| Хром, Cr | 27.96 мкг | 50 мкг | 55.9% | 42.5% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.5204 мг | 12 мг | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.002 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.582 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.383 г | ~ | |||
| Лизин | 3.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.04 г | ~ | |||
| Треонин | 1.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.339 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 1.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.439 г | ~ | |||
| Пролин | 1.226 г | ~ | |||
| Серин | 1.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.242 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.681 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.228 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куринная в духовке составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».