Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо тушеное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо тушеное

Индейка грудка каждый день 1370 г
Лук репчатый 372 г
Морковь 0 г
Мелконарезанные Томаты [Mutti] 420 г
Соль поваренная пищевая 5.7 г
Сливовый Соус [Aroy-D] 88 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 25 г
Чеснок 11 г
Вода 0 г
Укроп 3 г
Петрушка свежая 3 г
Томатная Паста [Кухмастер] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо тушеное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 17.8% 608 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.2% 2074 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.4% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.7% 2929 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.7% 15517 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.5% 1978 г
Витамин В4, холин 37.98 мг 500 мг 7.6% 8.3% 1316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 10.5% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 27.8% 391 г
Витамин В9, фолаты 5.869 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6815 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 13.7% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 2.4% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2857 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33784 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.0621 мг 20 мг 30.3% 32.9% 330 г
Ниацин 0.04 мг ~
Бетаин 1.502 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.74 мг 2500 мг 7.1% 7.7% 1415 г
Кальций, Ca 14.07 мг 1000 мг 1.4% 1.5% 7107 г
Кремний, Si 0.85 мг 30 мг 2.8% 3% 3529 г
Магний, Mg 19.51 мг 400 мг 4.9% 5.3% 2050 г
Натрий, Na 165.51 мг 1300 мг 12.7% 13.8% 785 г
Сера, S 153.61 мг 1000 мг 15.4% 16.7% 651 г
Фосфор, P 131.2 мг 800 мг 16.4% 17.8% 610 г
Хлор, Cl 153.72 мг 2300 мг 6.7% 7.3% 1496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 3.6% 3056 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Кобальт, Co 0.907 мкг 10 мкг 9.1% 9.9% 1103 г
Литий, Li 0.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 2.7% 3960 г
Медь, Cu 57.62 мкг 1000 мкг 5.8% 6.3% 1736 г
Молибден, Mo 0.407 мкг 70 мкг 0.6% 0.7% 17199 г
Никель, Ni 0.592 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 13.794 мкг 55 мкг 25.1% 27.3% 399 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 5.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73665 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Цинк, Zn 0.9169 мг 12 мг 7.6% 8.3% 1309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.387 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.994 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.523 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.778 г ~
Аспарагиновая кислота 1.148 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 1.964 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.427 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.585 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.25 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.292 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.595 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо тушеное составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов