Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Овсяная мука (Запекание) 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Банан (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные 1 cake (0.6 oz)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12% 450 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.2% 1037 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 4.1% 1335 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.8% 1429 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.3 мкг 900 мкг 5.8% 3.1% 1721 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.2% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 8.1% 667 г
Витамин В4, холин 56.23 мг 500 мг 11.2% 6.1% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 5.5% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 6.3% 855 г
Витамин В9, фолаты 52.282 мкг 400 мкг 13.1% 7.1% 765 г
Витамин В12, кобаламин 0.885 мкг 3 мкг 29.5% 16% 339 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3472 г
Витамин Н, биотин 8.101 мкг 50 мкг 16.2% 8.8% 617 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.9855 мг 20 мг 19.9% 10.8% 502 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.1 мг 2500 мг 9.6% 5.2% 1041 г
Кальций, Ca 115.28 мг 1000 мг 11.5% 6.2% 867 г
Кремний, Si 21.688 мг 30 мг 72.3% 39.1% 138 г
Магний, Mg 42 мг 400 мг 10.5% 5.7% 952 г
Натрий, Na 53.47 мг 1300 мг 4.1% 2.2% 2431 г
Сера, S 156.91 мг 1000 мг 15.7% 8.5% 637 г
Фосфор, P 221.1 мг 800 мг 27.6% 14.9% 362 г
Хлор, Cl 103.83 мг 2300 мг 4.5% 2.4% 2215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.1 мкг ~
Бор, B 104.8 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 1.279 мг 18 мг 7.1% 3.8% 1407 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2381 г
Кобальт, Co 2.434 мкг 10 мкг 24.3% 13.1% 411 г
Литий, Li 0.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.0916 мг 2 мг 4.6% 2.5% 2183 г
Медь, Cu 76.62 мкг 1000 мкг 7.7% 4.2% 1305 г
Молибден, Mo 6.157 мкг 70 мкг 8.8% 4.8% 1137 г
Никель, Ni 1.127 мкг ~
Олово, Sn 8 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 21.425 мкг 55 мкг 39% 21.1% 257 г
Стронций, Sr 10.83 мкг ~
Фтор, F 26.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15192 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.8% 2907 г
Цинк, Zn 0.7724 мг 12 мг 6.4% 3.5% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.608 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.239 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.334 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.459 г min 16.8 г 8.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 184,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (277.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».