| Говядина 1 кат. (Запекание) | 1000 г |
| Соевый Соус Классический [Сэн Сой] | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.1 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 647 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 11% | 349 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 12.6% | 304 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 62.3 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3648 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.7% | 5696 г |
| альфа Каротин | 3.65 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 37.29 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.919 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.8% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 80.59 мг | 500 мг | 16.1% | 6.2% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 4.3% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 6.4% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.812 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.972 мкг | 3 мкг | 99.1% | 38.1% | 101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 1.7% | 2287 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.041 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.475 мкг | 50 мкг | 7% | 2.7% | 1439 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.3% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4682 мг | 20 мг | 47.3% | 18.2% | 211 г |
| Ниацин | 5.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.05 мг | 2500 мг | 16% | 6.2% | 625 г |
| Кальций, Ca | 19.66 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5086 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 2.7% | 1407 г |
| Натрий, Na | 74.01 мг | 1300 мг | 5.7% | 2.2% | 1757 г |
| Сера, S | 265.16 мг | 1000 мг | 26.5% | 10.2% | 377 г |
| Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 10.5% | 368 г |
| Хлор, Cl | 65.32 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.1% | 3521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.44 мг | 18 мг | 19.1% | 7.3% | 523 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 8.087 мкг | 10 мкг | 80.9% | 31.1% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1776 г |
| Медь, Cu | 223.42 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 8.6% | 448 г |
| Молибден, Mo | 12.984 мкг | 70 мкг | 18.5% | 7.1% | 539 г |
| Никель, Ni | 9.625 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 84.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.084 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 65476 г |
| Фтор, F | 70.59 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5667 г |
| Хром, Cr | 9.18 мкг | 50 мкг | 18.4% | 7.1% | 545 г |
| Цинк, Zn | 3.8394 мг | 12 мг | 32% | 12.3% | 313 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.262 г | ~ | |||
| Валин | 1.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.858 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.796 г | ~ | |||
| Лизин | 1.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.544 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 0.969 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.972 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.321 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.349 г | ~ | |||
| Глицин | 1.141 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.946 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.8 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.168 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.7% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.137 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.663 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.043 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.313 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.446 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.496 г | min 16.8 г | 50.6% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина запечённая составляет 260,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».