Мой здоровый рацион

Рецепт Десерт грецкий орех. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Десерт грецкий орех

Печенье, сахарное из муки высшего сорта 10 г
Вареная Сгущенка [Русское Молоко] 15 г
Грецкий орех 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт грецкий орех".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 403.3 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 418 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.3% 1086 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 7.8% 316 г
Углеводы 54.7 г 219 г 25% 6.2% 400 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.2% 1111 г
Вода 18.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 12558 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 18000 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 0.5% 4865 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 0.7% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 1.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.833 мкг 400 мкг 3.2% 0.8% 3117 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.6 мг 15 мг 10.7% 2.7% 938 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11547 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4333 мг 20 мг 7.2% 1.8% 1395 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.67 мг 2500 мг 4.6% 1.1% 2161 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 0.6% 4082 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 8.3% 300 г
Магний, Mg 26.67 мг 400 мг 6.7% 1.7% 1500 г
Натрий, Na 111.17 мг 1300 мг 8.6% 2.1% 1169 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5999 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 2.7% 938 г
Хлор, Cl 4.17 мг 2300 мг 0.2% 55156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 5.67 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 1.4% 1742 г
Йод, I 0.52 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 28846 г
Кобальт, Co 1.217 мкг 10 мкг 12.2% 3% 822 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.3167 мг 2 мг 15.8% 3.9% 632 г
Медь, Cu 87.83 мкг 1000 мкг 8.8% 2.2% 1139 г
Молибден, Mo 0.655 мкг 70 мкг 0.9% 0.2% 10687 г
Никель, Ni 31.667 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.817 мкг 55 мкг 1.5% 0.4% 6732 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 114.17 мкг 4000 мкг 2.9% 0.7% 3504 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.4283 мг 12 мг 3.6% 0.9% 2802 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.183 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.8%
Омега-6 жирные кислоты 5.55 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.733 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.733 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.45 г min 16.8 г 14.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.183 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.733 г от 11.2 до 20.6 г 60.1% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.183 г ~

Энергетическая ценность Десерт грецкий орех составляет 403,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».