Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с капустой запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с капустой запеченая

Куриная грудка (филе) 251 г
Лук репчатый 54 г
Морковь 88 г
Приправа для курицы 15 г
Капуста белокочанная 203 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с капустой запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 20% 567 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.4% 4667 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.9% 3776 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.1% 1250 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2963 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 363.6 мкг 900 мкг 40.4% 45.8% 248 г
бета Каротин 2.171 мг 5 мг 43.4% 49.2% 230 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5% 2278 г
Витамин В4, холин 48.54 мг 500 мг 9.7% 11% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 18.6% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.491 мг 2 мг 24.6% 27.9% 407 г
Витамин В9, фолаты 16.266 мкг 400 мкг 4.1% 4.6% 2459 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.1% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 26.75 мг 90 мг 29.7% 33.7% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.42 мг 15 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24272 г
Витамин К, филлохинон 33.8 мкг 120 мкг 28.2% 32% 355 г
Витамин РР, НЭ 4.5461 мг 20 мг 22.7% 25.7% 440 г
Ниацин 6.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.73 мг 2500 мг 13.1% 14.9% 763 г
Кальций, Ca 32.12 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3113 г
Кремний, Si 26.888 мг 30 мг 89.6% 101.6% 112 г
Магний, Mg 58.81 мг 400 мг 14.7% 16.7% 680 г
Натрий, Na 40.17 мг 1300 мг 3.1% 3.5% 3236 г
Сера, S 138.26 мг 1000 мг 13.8% 15.6% 723 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 16.4% 688 г
Хлор, Cl 68.56 мг 2300 мг 3% 3.4% 3355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.9 мкг ~
Бор, B 140.2 мкг ~
Ванадий, V 17.71 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 7.4% 1532 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 4.2% 2717 г
Кобальт, Co 6.736 мкг 10 мкг 67.4% 76.4% 148 г
Литий, Li 1.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1414 мг 2 мг 7.1% 8% 1414 г
Медь, Cu 95.4 мкг 1000 мкг 9.5% 10.8% 1048 г
Молибден, Mo 13.315 мкг 70 мкг 19% 21.5% 526 г
Никель, Ni 7.591 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 11.828 мкг 55 мкг 21.5% 24.4% 465 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 83.69 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4780 г
Хром, Cr 15.57 мкг 50 мкг 31.1% 35.3% 321 г
Цинк, Zn 0.9931 мг 12 мг 8.3% 9.4% 1208 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.689 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.385 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.595 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.707 г ~
Аспарагиновая кислота 1.093 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.136 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.362 г min 16.8 г 2.2% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грудка с капустой запеченая составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».