| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 110 г |
| Сахар песок | 105 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 190 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 110 г |
| Какао-порошок | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 28 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 2 г |
| Разрыхлитель для Теста [Магета] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.5 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.9% | 950 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 6% | 609 г |
| Углеводы | 38.9 г | 219 г | 17.8% | 6.6% | 563 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.4 мкг | 900 мкг | 13% | 4.8% | 767 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.217 мг | 1.8 мг | 12.1% | 4.5% | 829 г |
| Витамин В4, холин | 107.92 мг | 500 мг | 21.6% | 8% | 463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.639 мг | 5 мг | 12.8% | 4.7% | 782 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.7% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.412 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5397 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.4% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 3.1% | 1188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 1.5% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 8.431 мкг | 50 мкг | 16.9% | 6.2% | 593 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1208 мг | 20 мг | 10.6% | 3.9% | 943 г |
| Ниацин | 0.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.91 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.1% | 1774 г |
| Кальций, Ca | 53.3 мг | 1000 мг | 5.3% | 2% | 1876 г |
| Кремний, Si | 0.835 мг | 30 мг | 2.8% | 1% | 3593 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2105 г |
| Натрий, Na | 63.37 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.8% | 2051 г |
| Сера, S | 86.19 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.2% | 1160 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 5.7% | 642 г |
| Хлор, Cl | 86.5 мг | 2300 мг | 3.8% | 1.4% | 2659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 229.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 3.5% | 1040 г |
| Йод, I | 8.06 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2% | 1861 г |
| Кобальт, Co | 4.308 мкг | 10 мкг | 43.1% | 15.9% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.2237 мг | 2 мг | 11.2% | 4.1% | 894 г |
| Медь, Cu | 145.85 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.4% | 686 г |
| Молибден, Mo | 6.99 мкг | 70 мкг | 10% | 3.7% | 1001 г |
| Никель, Ni | 0.459 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.403 мкг | 55 мкг | 22.6% | 8.3% | 443 г |
| Стронций, Sr | 3.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.33 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11652 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.8019 мг | 12 мг | 6.7% | 2.5% | 1496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.321 г | ~ | |||
| Валин | 0.321 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.392 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.772 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 208.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.283 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.171 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.113 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.775 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.14 г | min 16.8 г | 18.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Красный бархат 3 составляет 271,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».