Мой здоровый рацион

Рецепт Красный бархат 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Красный бархат 2

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 120 г
Сахар песок 130 г
Подсолнечное масло 100 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Какао-порошок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Красный бархат 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358.4 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2% 1407 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 10.2% 273 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 4.8% 578 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.4% 6403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.3 мкг 900 мкг 5.1% 1.4% 1944 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2% 1417 г
Витамин В4, холин 61.81 мг 500 мг 12.4% 3.5% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 2.1% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 0.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.179 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6474 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 1.7% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.094 мг 15 мг 54% 15.1% 185 г
Витамин Н, биотин 4.66 мкг 50 мкг 9.3% 2.6% 1073 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.4286 мг 20 мг 7.1% 2% 1400 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.22 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2332 г
Кальций, Ca 44.58 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2243 г
Кремний, Si 0.803 мг 30 мг 2.7% 0.8% 3736 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 1% 2762 г
Натрий, Na 37.03 мг 1300 мг 2.8% 0.8% 3511 г
Сера, S 51.88 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1928 г
Фосфор, P 83.7 мг 800 мг 10.5% 2.9% 956 г
Хлор, Cl 59.47 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18.06 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 1.7% 1668 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 3055 г
Кобальт, Co 2.325 мкг 10 мкг 23.3% 6.5% 430 г
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 2.6% 1079 г
Медь, Cu 100.94 мкг 1000 мкг 10.1% 2.8% 991 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 2.2% 1258 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Олово, Sn 4.24 мкг ~
Селен, Se 6.522 мкг 55 мкг 11.9% 3.3% 843 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 22.32 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17921 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 0.9% 3067 г
Цинк, Zn 0.5394 мг 12 мг 4.5% 1.3% 2225 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.275 г ~
Заменимые аминокислоты 0.441 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 10.81 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 34.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.118 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.125 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.949 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
22:0 Бегеновая 0.122 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.186 г min 16.8 г 30.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.564 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 10.615 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Красный бархат 2 составляет 358,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов