Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из фарша индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из фарша индейки

Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 0.5 г
Корица, молотая 1 г
Оливковое масло 3 г
Фарш «Особый» из Индейки [ВкусВилл] 490 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из фарша индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.5 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1134 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 21.4% 314 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.1% 949 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 4.3% 1552 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
бета Криптоксантин 0.278 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.1% 1651 г
Витамин В4, холин 57.25 мг 500 мг 11.5% 7.7% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 4.4% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.401 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 28551 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.502 мкг 10 мкг 5% 3.4% 1992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.22 мг 15 мг 1.5% 1% 6818 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.806 мкг 50 мкг 9.6% 6.5% 1040 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8059 мг 20 мг 4% 2.7% 2482 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.63 мг 2500 мг 1.4% 0.9% 7017 г
Кальций, Ca 15.8 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Магний, Mg 3.1 мг 400 мг 0.8% 0.5% 12903 г
Натрий, Na 33.25 мг 1300 мг 2.6% 1.8% 3910 г
Сера, S 41.97 мг 1000 мг 4.2% 2.8% 2383 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 4% 1677 г
Хлор, Cl 38.66 мг 2300 мг 1.7% 1.1% 5949 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2.4% 2813 г
Йод, I 4.23 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3546 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 16.7% 404 г
Марганец, Mn 0.0448 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Медь, Cu 21.3 мкг 1000 мкг 2.1% 1.4% 4695 г
Молибден, Mo 1.487 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4707 г
Селен, Se 7.159 мкг 55 мкг 13% 8.8% 768 г
Фтор, F 13.63 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29347 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5051 г
Цинк, Zn 0.2791 мг 12 мг 2.3% 1.5% 4300 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.268 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.439 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.484 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.056 мг ~
бета Ситостерол 0.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.787 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из фарша индейки составляет 148,5 кКал.

  • Порция = 116 гр (172.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов