| Хлеб ржаной | 317 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 386.7 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 17.2 г | 76 г | 22.6% | 5.8% | 442 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 4.2% | 622 г |
| Углеводы | 59.1 г | 219 г | 27% | 7% | 371 г |
| Вода | 13.3 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 17090 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.088 мг | 15 мг | 13.9% | 3.6% | 718 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.2 мг | 2500 мг | 1250000 г | ||
| Кальций, Ca | 7.3 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Магний, Mg | 0.76 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Натрий, Na | 551.48 мг | 1300 мг | 42.4% | 11% | 236 г |
| Сера, S | 3.01 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 33223 г |
| Фосфор, P | 1.2 мг | 800 мг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Хлор, Cl | 850.34 мг | 2300 мг | 37% | 9.6% | 270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.049 мг | 18 мг | 0.3% | 0.1% | 36735 г |
| Кобальт, Co | 0.213 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.5% | 4695 г |
| Марганец, Mn | 0.0043 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 46512 г |
| Медь, Cu | 4.13 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24213 г |
| Молибден, Mo | 2.272 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.8% | 3081 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 44.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9058 г |
| Цинк, Zn | 0.0086 мг | 12 мг | 0.1% | 139535 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.4% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.536 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.129 г | min 16.8 г | 6.7% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.837 г | ~ |
Энергетическая ценность Сухари ржаные составляет 386,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».