| Яйцо куриное | 70 г |
| Молоко коровье сырое | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
Лук припустить на масле, яйцо взбить с молоком, добавить соль и вылить на разогретую сковороду. Жарить на слабом огне под крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 7.5% | 1246 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.4% | 824 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.2% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 10.8% | 868 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 11% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 98.68 мг | 500 мг | 19.7% | 18.5% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 11.7% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.684 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 9.3% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.61 мг | 90 мг | 5.1% | 4.8% | 1952 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.7% | 1214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 6.4% | 1465 г |
| Витамин Н, биотин | 8.663 мкг | 50 мкг | 17.3% | 16.3% | 577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8604 мг | 20 мг | 9.3% | 8.7% | 1075 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.68 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.1% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 64.89 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.1% | 1541 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 3.3% | 2857 г |
| Натрий, Na | 64.21 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.6% | 2025 г |
| Сера, S | 99.84 мг | 1000 мг | 10% | 9.4% | 1002 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 14% | 673 г |
| Хлор, Cl | 96.95 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.9% | 2372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.276 мг | 18 мг | 7.1% | 6.7% | 1411 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 6.9% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 6 мкг | 10 мкг | 60% | 56.4% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1833 г |
| Медь, Cu | 71.63 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.8% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 3.526 мкг | 70 мкг | 5% | 4.7% | 1985 г |
| Никель, Ni | 1.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.205 мкг | 55 мкг | 22.2% | 20.9% | 451 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10368 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.4% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.8721 мг | 12 мг | 7.3% | 6.9% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.391 г | ~ | |||
| Валин | 0.345 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.879 г | ~ | |||
| Пролин | 0.233 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.029 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.026 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.022 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.481 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.086 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.408 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с луком составляет 106,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».