Мой здоровый рацион

Рецепт Salmon атлантический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Salmon атлантический

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 870 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Salmon атлантический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.2 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 555 г
Белки 40.5 г 76 г 53.3% 17.6% 188 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 9.2% 357 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.6% 5754 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 2.5% 1293 г
Ретинол 0.07 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.39 мг 1.5 мг 26% 8.6% 385 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 8% 414 г
Витамин В4, холин 91.72 мг 500 мг 18.3% 6% 545 г
Витамин В5, пантотеновая 2.784 мг 5 мг 55.7% 18.4% 180 г
Витамин В6, пиридоксин 1.357 мг 2 мг 67.9% 22.4% 147 г
Витамин В9, фолаты 30.45 мкг 400 мкг 7.6% 2.5% 1314 г
Витамин В12, кобаламин 6.068 мкг 3 мкг 202.3% 66.7% 49 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6383 г
Витамин D, кальциферол 12.854 мкг 10 мкг 128.5% 42.4% 78 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.484 мг 15 мг 23.2% 7.7% 431 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 17.3783 мг 20 мг 86.9% 28.7% 115 г
Ниацин 11.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 785.61 мг 2500 мг 31.4% 10.4% 318 г
Кальций, Ca 29.04 мг 1000 мг 2.9% 1% 3444 г
Магний, Mg 46.76 мг 400 мг 11.7% 3.9% 855 г
Натрий, Na 81.24 мг 1300 мг 6.2% 2% 1600 г
Сера, S 401.29 мг 1000 мг 40.1% 13.2% 249 г
Фосфор, P 406.5 мг 800 мг 50.8% 16.8% 197 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 3% 1112 г
Йод, I 37.63 мкг 150 мкг 25.1% 8.3% 399 г
Кобальт, Co 40.455 мкг 10 мкг 404.6% 133.4% 25 г
Марганец, Mn 0.0292 мг 2 мг 1.5% 0.5% 6849 г
Медь, Cu 517.22 мкг 1000 мкг 51.7% 17.1% 193 г
Молибден, Mo 7.308 мкг 70 мкг 10.4% 3.4% 958 г
Никель, Ni 10.962 мкг ~
Селен, Se 58.747 мкг 55 мкг 106.8% 35.2% 94 г
Фтор, F 785.61 мкг 4000 мкг 19.6% 6.5% 509 г
Хром, Cr 100.49 мкг 50 мкг 201% 66.3% 50 г
Цинк, Zn 1.3237 мг 12 мг 11% 3.6% 907 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.196 г от 0.9 до 3.7 г 140.4% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.084 г от 4.7 до 16.8 г 23.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.904 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.207 г min 16.8 г 31% 10.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.408 г от 11.2 до 20.6 г 57.2% 18.9%

Энергетическая ценность Salmon атлантический составляет 303,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».