Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный с курицей

Картофель (Жарка) 1320 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 15.3% 535 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.5% 1500 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.3% 1538 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.4% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.2% 1978 г
Витамин В4, холин 28.57 мг 500 мг 5.7% 4.7% 1750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 15.8% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.541 мг 2 мг 27.1% 22.2% 370 г
Витамин В9, фолаты 6.377 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6273 г
Витамин В12, кобаламин 0.11 мкг 3 мкг 3.7% 3% 2727 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 8.6% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.1% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.3037 мг 20 мг 26.5% 21.7% 377 г
Ниацин 6.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 558.61 мг 2500 мг 22.3% 18.2% 448 г
Кальций, Ca 11.12 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8993 г
Кремний, Si 37.714 мг 30 мг 125.7% 102.9% 80 г
Магний, Mg 55.68 мг 400 мг 13.9% 11.4% 718 г
Натрий, Na 29.83 мг 1300 мг 2.3% 1.9% 4358 г
Сера, S 146.95 мг 1000 мг 14.7% 12% 681 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 12.4% 657 г
Хлор, Cl 77.19 мг 2300 мг 3.4% 2.8% 2980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 648.7 мкг ~
Бор, B 86.7 мкг ~
Ванадий, V 112.39 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 6.1% 1351 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 2.8% 2930 г
Кобальт, Co 8.01 мкг 10 мкг 80.1% 65.5% 125 г
Литий, Li 58.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.1369 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1461 г
Медь, Cu 150.45 мкг 1000 мкг 15% 12.3% 665 г
Молибден, Mo 10.811 мкг 70 мкг 15.4% 12.6% 647 г
Никель, Ni 3.771 мкг ~
Рубидий, Rb 377.1 мкг ~
Селен, Se 9.862 мкг 55 мкг 17.9% 14.6% 558 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Фтор, F 79.09 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5058 г
Хром, Cr 18.4 мкг 50 мкг 36.8% 30.1% 272 г
Цинк, Zn 0.9555 мг 12 мг 8% 6.5% 1256 г
Цирконий, Zr 2.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 1.134 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.783 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.252 г ~
Лизин 1.636 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.698 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.299 г ~
Заменимые аминокислоты 1.105 г ~
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.344 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.864 г ~
Пролин 0.664 г ~
Серин 0.698 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.307 г min 16.8 г 1.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.482 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Картофель жареный с курицей составляет 122,2 кКал.

  • Порция = 102 гр (124.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».