Мой здоровый рацион

Рецепт Террин куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Террин куриный

Куриная грудка (филе) (Запекание) 850 г
Индейка, бедро, только мясо 410 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Соевый соус 50 г
Чеснок, порошок 10 г
Петрушка сушеная 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 23.5% 311 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.8% 1514 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.2% 3318 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2804 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.097 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.5% 865 г
Витамин В4, холин 102.61 мг 500 мг 20.5% 15% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 1.55 мг 5 мг 31% 22.7% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.681 мг 2 мг 34.1% 25% 294 г
Витамин В9, фолаты 6.302 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6347 г
Витамин В12, кобаламин 0.937 мкг 3 мкг 31.2% 22.8% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 2.5% 2915 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2970 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.869 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2675 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 7.5762 мг 20 мг 37.9% 27.7% 264 г
Ниацин 7.129 мг ~
Бетаин 3.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.59 мг 2500 мг 13.7% 10% 728 г
Кальций, Ca 25.03 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3995 г
Магний, Mg 71.92 мг 400 мг 18% 13.2% 556 г
Натрий, Na 470.21 мг 1300 мг 36.2% 26.5% 276 г
Сера, S 240.98 мг 1000 мг 24.1% 17.6% 415 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 18.7% 393 г
Хлор, Cl 318.3 мг 2300 мг 13.8% 10.1% 723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Железо, Fe 1.799 мг 18 мг 10% 7.3% 1001 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4087 г
Кобальт, Co 7.02 мкг 10 мкг 70.2% 51.4% 142 г
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Медь, Cu 99.55 мкг 1000 мкг 10% 7.3% 1005 г
Молибден, Mo 8.596 мкг 70 мкг 12.3% 9% 814 г
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 21.529 мкг 55 мкг 39.1% 28.6% 255 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 91.8 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4357 г
Хром, Cr 16.96 мкг 50 мкг 33.9% 24.8% 295 г
Цинк, Zn 2.0931 мг 12 мг 17.4% 12.7% 573 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.853 г ~
Валин 1.273 г ~
Гистидин* 1.19 г ~
Изолейцин 1.122 г ~
Лейцин 2.108 г ~
Лизин 2.696 г ~
Метионин 0.556 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 1.16 г ~
Триптофан 0.378 г ~
Фенилаланин 1.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.424 г ~
Аспарагиновая кислота 2.192 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 1.035 г ~
Глутаминовая кислота 3.335 г ~
Пролин 1.124 г ~
Серин 1.113 г ~
Тирозин 0.935 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.522 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.999 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.629 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.976 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.193 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Террин куриный составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок