| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 80 г |
| Свекла, вареная | 199 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 84 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 243 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 4.8% | 1407 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.7% | 538 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.4% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3266 г |
| Зола | 5.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.5 мкг | 900 мкг | 22.8% | 15.5% | 438 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.183 мг | 5 мг | 23.7% | 16.1% | 423 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 21.9 мг | 500 мг | 4.4% | 3% | 2283 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.7% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.307 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.9% | 1716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.323 мкг | 3 мкг | 77.4% | 52.7% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 4.6% | 1495 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.969 мкг | 10 мкг | 69.7% | 47.4% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.268 мг | 15 мг | 21.8% | 14.8% | 459 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7491 мг | 20 мг | 8.7% | 5.9% | 1143 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.88 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.2% | 944 г |
| Кальций, Ca | 37.36 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.5% | 2677 г |
| Кремний, Si | 0.232 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Магний, Mg | 33.58 мг | 400 мг | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Натрий, Na | 2017.75 мг | 1300 мг | 155.2% | 105.7% | 64 г |
| Сера, S | 55.28 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.7% | 1809 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 7.8% | 875 г |
| Хлор, Cl | 2635.48 мг | 2300 мг | 114.6% | 78% | 87 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 3.7% | 1850 г |
| Йод, I | 9.43 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.3% | 1591 г |
| Кобальт, Co | 9.785 мкг | 10 мкг | 97.9% | 66.6% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 4.8% | 1413 г |
| Медь, Cu | 91.02 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.2% | 1099 г |
| Молибден, Mo | 2.846 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.8% | 2460 г |
| Никель, Ni | 1.533 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.75 мкг | 55 мкг | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Фтор, F | 101.36 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3946 г |
| Хром, Cr | 12.87 мкг | 50 мкг | 25.7% | 17.5% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.3696 мг | 12 мг | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.63 г | от 0.9 до 3.7 г | 70% | 47.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.735 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.5% | 54.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.636 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.306 г | min 16.8 г | 19.7% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.5% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».