| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 200 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 60 г |
| Гранат | 30 г |
| Морковь | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 13.5% | 444 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.2% | 1436 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 4% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 14.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.8% | 769 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3833 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 8.8% | 684 г |
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 9.5% | 632 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 6.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 50.15 мг | 500 мг | 10% | 6% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 8.5% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 12% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.279 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.9% | 2075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.967 мкг | 3 мкг | 65.6% | 39.5% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 0.9% | 6522 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 3.3% | 1861 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.336 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.433 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2055 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3823 мг | 20 мг | 21.9% | 13.2% | 456 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.98 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.3% | 723 г |
| Кальций, Ca | 17.33 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5770 г |
| Кремний, Si | 2.459 мг | 30 мг | 8.2% | 4.9% | 1220 г |
| Магний, Mg | 50.03 мг | 400 мг | 12.5% | 7.5% | 800 г |
| Натрий, Na | 411.7 мг | 1300 мг | 31.7% | 19.1% | 316 г |
| Сера, S | 192.67 мг | 1000 мг | 19.3% | 11.6% | 519 г |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% | 17.6% | 342 г |
| Хлор, Cl | 44.66 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.1% | 5150 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.479 мг | 18 мг | 13.8% | 8.3% | 726 г |
| Йод, I | 5.44 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2757 г |
| Кобальт, Co | 5.256 мкг | 10 мкг | 52.6% | 31.7% | 190 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6824 мг | 2 мг | 34.1% | 20.5% | 293 г |
| Медь, Cu | 255.08 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 15.4% | 392 г |
| Молибден, Mo | 9.42 мкг | 70 мкг | 13.5% | 8.1% | 743 г |
| Никель, Ni | 6.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.443 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.6% | 2251 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7587 г |
| Хром, Cr | 5.85 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7% | 855 г |
| Цинк, Zn | 2.9144 мг | 12 мг | 24.3% | 14.6% | 412 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.627 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.175 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.178 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.639 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.354 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.285 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.185 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.148 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Полба с говядиной и гранатом составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».