| Говядина отварная, по 1-392 | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 505 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 470 г |
| Уксус столовый 9% | 30 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Бульон говяжий | 1500 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 9.2% | 2375 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.4% | 5091 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.7% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.8% | 2500 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.546 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 9.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 5.68 мг | 500 мг | 1.1% | 2.4% | 8803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 3.3% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9.6% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.821 мкг | 400 мкг | 4% | 8.8% | 2528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 7.2% | 3000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.1% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.7% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.319 мг | 20 мг | 6.6% | 14.4% | 1516 г |
| Ниацин | 0.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.87 мг | 2500 мг | 11% | 24.1% | 910 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.5% | 6373 г |
| Кремний, Si | 5.519 мг | 30 мг | 18.4% | 40.3% | 544 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 7.7% | 2851 г |
| Натрий, Na | 177.32 мг | 1300 мг | 13.6% | 29.8% | 733 г |
| Сера, S | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.2% | 5141 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 12.5% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 10.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 21678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 8.3% | 2635 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 0.892 мкг | 10 мкг | 8.9% | 19.5% | 1121 г |
| Литий, Li | 8.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0746 мг | 2 мг | 3.7% | 8.1% | 2681 г |
| Медь, Cu | 65.24 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 14.2% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 0.941 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.8% | 7439 г |
| Никель, Ni | 0.552 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.819 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.3% | 6716 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.95 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57554 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 4.8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.2177 мг | 12 мг | 1.8% | 3.9% | 5512 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.51 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 8.12.23 составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».