| Вода | 2000 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 600 г |
| зелень укр.петр.салат(с) | 20 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.7 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4997 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 15.7% | 1900 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.3% | 5600 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 3% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.4% | 4000 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 11.9% | 2481 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.5% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 1.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.3% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.6% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 14.65 мг | 500 мг | 2.9% | 8.6% | 3413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 7.7% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 16.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.618 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.2% | 7120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.516 мкг | 3 мкг | 17.2% | 51% | 581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 10.1% | 2941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.148 мг | 15 мг | 1% | 3% | 10135 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.6% | 8278 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 22.3% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8245 мг | 20 мг | 9.1% | 27% | 1096 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.42 мг | 2500 мг | 4.6% | 13.6% | 2166 г |
| Кальций, Ca | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.9% | 7457 г |
| Магний, Mg | 8.71 мг | 400 мг | 2.2% | 6.5% | 4592 г |
| Натрий, Na | 76.3 мг | 1300 мг | 5.9% | 17.5% | 1704 г |
| Сера, S | 51.87 мг | 1000 мг | 5.2% | 15.4% | 1928 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 13.4% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 121.94 мг | 2300 мг | 5.3% | 15.7% | 1886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 11.3% | 2647 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.3% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 2.149 мкг | 10 мкг | 21.5% | 63.8% | 465 г |
| Литий, Li | 5.179 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 14.8% | 1998 г |
| Медь, Cu | 66.29 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 19.6% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 4.684 мкг | 70 мкг | 6.7% | 19.9% | 1494 г |
| Никель, Ni | 4.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.041 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 134146 г |
| Фтор, F | 83.3 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 6.2% | 4802 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 27.3% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.7415 мг | 12 мг | 6.2% | 18.4% | 1618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.961 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщь из свеклы и капусты (с) составляет 33,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».