| Свекла, вареная | 100 г |
| Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), незрелая, вареная, без соли | 50 г |
| Яблоко | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Салат (латук) | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Лимонный сок, необработанный | 5 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.1% | 4222 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.8% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16% | 800 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.8 мкг | 900 мкг | 6.5% | 8.3% | 1531 г |
| бета Каротин | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 10.4% | 1232 г |
| бета Криптоксантин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 3.1% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 5.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.653 мкг | 400 мкг | 16.7% | 21.4% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.07 мг | 90 мг | 12.3% | 15.7% | 813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 4.5% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 52.4% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6852 мг | 20 мг | 3.4% | 4.3% | 2919 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.78 мг | 2500 мг | 12.7% | 16.2% | 787 г |
| Кальций, Ca | 54.43 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.9% | 1837 г |
| Кремний, Si | 1.177 мг | 30 мг | 3.9% | 5% | 2549 г |
| Магний, Mg | 28.41 мг | 400 мг | 7.1% | 9.1% | 1408 г |
| Натрий, Na | 41.39 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.1% | 3141 г |
| Сера, S | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5447 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 7.62 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 30184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.181 мг | 18 мг | 6.6% | 8.4% | 1524 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.731 мкг | 10 мкг | 7.3% | 9.3% | 1368 г |
| Литий, Li | 2.415 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3296 мг | 2 мг | 16.5% | 21.1% | 607 г |
| Медь, Cu | 97.27 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 12.4% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 2.347 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.3% | 2983 г |
| Никель, Ni | 4.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.278 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.9% | 4304 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48193 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.1% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.4744 мг | 12 мг | 4% | 5.1% | 2530 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.462 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | min 16.8 г | 10.3% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы и фасолью составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».