| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 27.8% | 247 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.4% | 5091 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Вода | 63.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3585 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 47.96 мг | 500 мг | 9.6% | 6.6% | 1043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.782 мг | 5 мг | 35.6% | 24.5% | 281 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.782 мг | 2 мг | 39.1% | 26.9% | 256 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.596 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8703 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.274 мкг | 3 мкг | 9.1% | 6.3% | 1095 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4491 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1716 мг | 20 мг | 45.9% | 31.5% | 218 г |
| Ниацин | 12.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.65 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.1% | 758 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7645 г |
| Магний, Mg | 95.6 мг | 400 мг | 23.9% | 16.4% | 418 г |
| Натрий, Na | 728.11 мг | 1300 мг | 56% | 38.5% | 179 г |
| Сера, S | 294.89 мг | 1000 мг | 29.5% | 20.3% | 339 г |
| Фосфор, P | 190.3 мг | 800 мг | 23.8% | 16.3% | 420 г |
| Хлор, Cl | 506.34 мг | 2300 мг | 22% | 15.1% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.752 мг | 18 мг | 9.7% | 6.7% | 1027 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 11.213 мкг | 10 мкг | 112.1% | 77% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0233 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8584 г |
| Медь, Cu | 105.07 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Молибден, Mo | 12.638 мкг | 70 мкг | 18.1% | 12.4% | 554 г |
| Селен, Se | 23.937 мкг | 55 мкг | 43.5% | 29.9% | 230 г |
| Фтор, F | 140.16 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.4% | 2854 г |
| Хром, Cr | 26.95 мкг | 50 мкг | 53.9% | 37% | 186 г |
| Цинк, Zn | 1.6809 мг | 12 мг | 14% | 9.6% | 714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.582 г | ~ | |||
| Валин | 1.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.872 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.809 г | ~ | |||
| Лизин | 3.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.234 г | ~ | |||
| Треонин | 1.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 1.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.014 г | ~ | |||
| Пролин | 1.433 г | ~ | |||
| Серин | 1.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.123 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.298 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки жареное составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».