| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 700 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 27% | 352 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.3% | 7000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 31034 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 33.64 мг | 500 мг | 6.7% | 6.4% | 1486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.247 мг | 5 мг | 24.9% | 23.7% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.548 мг | 2 мг | 27.4% | 26.1% | 365 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.217 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 12434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.1% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6356 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4227 мг | 20 мг | 32.1% | 30.6% | 311 г |
| Ниацин | 9.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.72 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.9% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9294 г |
| Магний, Mg | 67.06 мг | 400 мг | 16.8% | 16% | 596 г |
| Натрий, Na | 708.71 мг | 1300 мг | 54.5% | 51.9% | 183 г |
| Сера, S | 206.81 мг | 1000 мг | 20.7% | 19.7% | 484 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 16% | 596 г |
| Хлор, Cl | 481.44 мг | 2300 мг | 20.9% | 19.9% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.234 мг | 18 мг | 6.9% | 6.6% | 1459 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 7.881 мкг | 10 мкг | 78.8% | 75% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 11834 г |
| Медь, Cu | 74.13 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7% | 1349 г |
| Молибден, Mo | 9.081 мкг | 70 мкг | 13% | 12.4% | 771 г |
| Селен, Se | 16.758 мкг | 55 мкг | 30.5% | 29% | 328 г |
| Фтор, F | 98.11 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.4% | 4077 г |
| Хром, Cr | 18.87 мкг | 50 мкг | 37.7% | 35.9% | 265 г |
| Цинк, Zn | 1.1779 мг | 12 мг | 9.8% | 9.3% | 1019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.807 г | ~ | |||
| Валин | 1.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.966 г | ~ | |||
| Лизин | 2.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.377 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.913 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.81 г | ~ | |||
| Пролин | 1.003 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.209 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе индейки жареное составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».