| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 1000 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 994 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 23.8% | 248 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.1% | 1436 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7552 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.7% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 47.56 мг | 500 мг | 9.5% | 5.6% | 1051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.769 мг | 5 мг | 35.4% | 20.9% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.777 мг | 2 мг | 38.9% | 23% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.563 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8766 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 5.4% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 2.7% | 2239 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1042 мг | 20 мг | 45.5% | 26.9% | 220 г |
| Ниацин | 12.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.3 мг | 2500 мг | 13% | 7.7% | 769 г |
| Кальций, Ca | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10111 г |
| Магний, Mg | 94.68 мг | 400 мг | 23.7% | 14% | 422 г |
| Натрий, Na | 450.23 мг | 1300 мг | 34.6% | 20.4% | 289 г |
| Сера, S | 291.55 мг | 1000 мг | 29.2% | 17.2% | 343 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 13.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 82.42 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 5.7% | 1040 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 11.028 мкг | 10 мкг | 110.3% | 65.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0214 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Медь, Cu | 102.42 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6% | 976 г |
| Молибден, Mo | 11.775 мкг | 70 мкг | 16.8% | 9.9% | 594 г |
| Селен, Se | 23.766 мкг | 55 мкг | 43.2% | 25.5% | 231 г |
| Фтор, F | 139.15 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.1% | 2875 г |
| Хром, Cr | 26.76 мкг | 50 мкг | 53.5% | 31.6% | 187 г |
| Цинк, Zn | 1.6648 мг | 12 мг | 13.9% | 8.2% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.563 г | ~ | |||
| Валин | 1.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.859 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.592 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.789 г | ~ | |||
| Лизин | 3.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.225 г | ~ | |||
| Треонин | 1.563 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.493 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.761 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.732 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 1.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.986 г | ~ | |||
| Пролин | 1.423 г | ~ | |||
| Серин | 1.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.46 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.739 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки составляет 169,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».