Мой здоровый рацион

Рецепт Ог-пом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ог-пом

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 110 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 160 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ог-пом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.7 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2644 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.9% 8444 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 15.7% 1000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 6.1% 2545 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 5.8% 2703 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.191 мг 5 мг 3.8% 6% 2618 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.2% 6923 г
Витамин В4, холин 4.52 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11062 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 4.2% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.393 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 16715 г
Витамин C, аскорбиновая 8.62 мг 90 мг 9.6% 15.1% 1044 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.518 мг 15 мг 16.8% 26.4% 596 г
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9960 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 15.1% 1043 г
Витамин РР, НЭ 0.3951 мг 20 мг 2% 3.1% 5062 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.31 мг 2500 мг 8% 12.6% 1254 г
Кальций, Ca 15.52 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6443 г
Кремний, Si 30.131 мг 30 мг 100.4% 157.6% 100 г
Магний, Mg 8.87 мг 400 мг 2.2% 3.5% 4510 г
Натрий, Na 50.85 мг 1300 мг 3.9% 6.1% 2557 г
Сера, S 9.87 мг 1000 мг 1% 1.6% 10132 г
Фосфор, P 34.7 мг 800 мг 4.3% 6.8% 2305 г
Хлор, Cl 34.49 мг 2300 мг 1.5% 2.4% 6669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284.8 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 4.9% 3267 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Кобальт, Co 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 44.7% 351 г
Литий, Li 10.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 7.8% 2010 г
Медь, Cu 63.97 мкг 1000 мкг 6.4% 10% 1563 г
Молибден, Mo 3.049 мкг 70 мкг 4.4% 6.9% 2296 г
Никель, Ni 4.792 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 17296 г
Фтор, F 8.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44893 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 8.6% 1812 г
Цинк, Zn 0.2049 мг 12 мг 1.7% 2.7% 5857 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.26 г от 4.7 до 16.8 г 69.4% 108.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.683 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.338 г min 16.8 г 8% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.574 г от 11.2 до 20.6 г 31.9% 50.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ог-пом составляет 63,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».