Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни торт

Творог 5% 230 г
Финики 310 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 250 г
Вода 60 г
Какао-порошок 85 г
Яйцо куриное 115 г
Геркулес Монастырский 80 г
Сыр Рикотта [Pretto] 400 г
Шоколад Горький 72% без Сахара [Победа] 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 204.1 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 825 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.9% 826 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 8% 609 г
Углеводы 21.6 г 219 г 9.9% 4.9% 1014 г
Углеводы (общие) 14.6 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 8.1% 606 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4178 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.3% 3814 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.4% 2022 г
Витамин В4, холин 25.01 мг 500 мг 5% 2.4% 1999 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.5% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 1.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 12.325 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3245 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 3.7% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 0.8% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин Н, биотин 3.358 мкг 50 мкг 6.7% 3.3% 1489 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5488 мг 20 мг 7.7% 3.8% 1291 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.52 мг 2500 мг 7.8% 3.8% 1285 г
Кальций, Ca 47.09 мг 1000 мг 4.7% 2.3% 2124 г
Кремний, Si 32.182 мг 30 мг 107.3% 52.6% 93 г
Магний, Mg 40.15 мг 400 мг 10% 4.9% 996 г
Натрий, Na 22.45 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 5791 г
Сера, S 18.27 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5473 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 5.6% 878 г
Хлор, Cl 15.29 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 1.16 мкг ~
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 4.6% 1061 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Кобальт, Co 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 3.7% 1326 г
Литий, Li 1.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.2986 мг 2 мг 14.9% 7.3% 670 г
Медь, Cu 287.62 мкг 1000 мкг 28.8% 14.1% 348 г
Молибден, Mo 3.738 мкг 70 мкг 5.3% 2.6% 1873 г
Никель, Ni 4.844 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 2.788 мкг 55 мкг 5.1% 2.5% 1973 г
Стронций, Sr 15.5 мкг ~
Фтор, F 22.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17961 г
Хром, Cr 11.72 мкг 50 мкг 23.4% 11.5% 427 г
Цинк, Zn 0.5132 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Цирконий, Zr 3.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.131 г от 4.7 до 16.8 г 2.8% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.13 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.357 г min 16.8 г 2.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Брауни торт составляет 204,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».