| Цветная капуста (Варка со сливом) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6553 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.9% | 18667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 6.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 44.7% | 870 г |
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2441 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 1.2% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 1.6% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 23% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 20.6% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 46.23 мг | 500 мг | 9.2% | 35.8% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 66.9% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 27.2% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.114 мкг | 400 мкг | 3.5% | 13.6% | 2834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.36 мг | 90 мг | 46% | 179% | 218 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 5.4% | 7317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.091 мкг | 50 мкг | 2.2% | 8.6% | 4583 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 53.3% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8864 мг | 20 мг | 4.4% | 17.1% | 2256 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.16 мг | 2500 мг | 4.5% | 17.5% | 2229 г |
| Кальций, Ca | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.6% | 4575 г |
| Кремний, Si | 9 мг | 30 мг | 30% | 116.7% | 333 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 13.6% | 2837 г |
| Натрий, Na | 3.3 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.2% | 39394 г |
| Сера, S | 13.97 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.4% | 7158 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 20.6% | 1891 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 27.2% | 1432 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.1% | 7463 г |
| Марганец, Mn | 0.0639 мг | 2 мг | 3.2% | 12.5% | 3130 г |
| Медь, Cu | 40.72 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 16% | 2456 г |
| Молибден, Mo | 3.273 мкг | 70 мкг | 4.7% | 18.3% | 2139 г |
| Никель, Ni | 3.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.566 мкг | 55 мкг | 1% | 3.9% | 9717 г |
| Фтор, F | 0.41 мкг | 4000 мкг | 975610 г | ||
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.5% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2714 мг | 12 мг | 2.3% | 8.9% | 4422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.273 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.102 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 25,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».