| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 150 г |
| Вода | 250 г |
| Баранина, спинная часть (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Аджика | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 2 Штука |
| Чеснок (Тушение) | 4 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 7.6% | 1226 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.1% | 1018 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 6.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.2 мкг | 900 мкг | 4.6% | 4.3% | 2184 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 4.3% | 2155 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.534 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 24.83 мг | 500 мг | 5% | 4.6% | 2014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.7% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.7% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.663 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.942 мкг | 3 мкг | 31.4% | 29.1% | 318 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.02 мг | 90 мг | 5.6% | 5.2% | 1793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6122 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.025 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4878 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.2 мкг | 120 мкг | 18.5% | 17.1% | 541 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3059 мг | 20 мг | 11.5% | 10.7% | 867 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.79 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.9% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8361 г |
| Кремний, Si | 2.308 мг | 30 мг | 7.7% | 7.1% | 1300 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2237 г |
| Натрий, Na | 116.38 мг | 1300 мг | 9% | 8.3% | 1117 г |
| Сера, S | 69.18 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.4% | 1446 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Хлор, Cl | 183.69 мг | 2300 мг | 8% | 7.4% | 1252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 5.3% | 1763 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 4.279 мкг | 10 мкг | 42.8% | 39.7% | 234 г |
| Литий, Li | 9.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3347 мг | 2 мг | 16.7% | 15.5% | 598 г |
| Медь, Cu | 152.53 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 14.2% | 656 г |
| Молибден, Mo | 5.043 мкг | 70 мкг | 7.2% | 6.7% | 1388 г |
| Никель, Ni | 5.779 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.693 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.9% | 3249 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.45 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7346 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.3% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.2748 мг | 12 мг | 10.6% | 9.8% | 941 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.117 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.068 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов "Смак" составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».