| Оливковое масло | 7 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 192 г |
| Горбуша (Припускание) | 292 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.9 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1441 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14.6% | 585 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.4 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5844 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 60.25 мг | 500 мг | 12.1% | 10.4% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 6.8% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 14% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.117 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 9716 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.505 мкг | 3 мкг | 83.5% | 71.4% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.653 мкг | 10 мкг | 66.5% | 56.9% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.199 мг | 15 мг | 8% | 6.8% | 1251 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.402 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12438 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5648 мг | 20 мг | 22.8% | 19.5% | 438 г |
| Ниацин | 2.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.83 мг | 2500 мг | 9.2% | 7.9% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 23.35 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4283 г |
| Кремний, Si | 2.098 мг | 30 мг | 7% | 6% | 1430 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 4.2% | 2048 г |
| Натрий, Na | 25.05 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5190 г |
| Сера, S | 143.73 мг | 1000 мг | 14.4% | 12.3% | 696 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 12.4% | 688 г |
| Хлор, Cl | 64.5 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Йод, I | 18.9 мкг | 150 мкг | 12.6% | 10.8% | 794 г |
| Кобальт, Co | 12.222 мкг | 10 мкг | 122.2% | 104.5% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1691 г |
| Медь, Cu | 101.07 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.6% | 989 г |
| Молибден, Mo | 1.498 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Никель, Ni | 3.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 199.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.261 мкг | 55 мкг | 45.9% | 39.3% | 218 г |
| Фтор, F | 182.52 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.9% | 2192 г |
| Хром, Cr | 21.44 мкг | 50 мкг | 42.9% | 36.7% | 233 г |
| Цинк, Zn | 0.7741 мг | 12 мг | 6.5% | 5.6% | 1550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.815 г | ~ | |||
| Валин | 0.865 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.617 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.209 г | ~ | |||
| Лизин | 1.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.802 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.685 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.745 г | ~ | |||
| Глицин | 0.941 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.985 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 85.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.553 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.951 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.998 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.839 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.199 г | min 16.8 г | 13.1% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.738 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.061 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОРБУША ФИЛЕ НА КОЖЕ С ЛУКОМ составляет 116,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».