| Куриный фарш | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 260 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 15.5% | 639 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.5% | 1037 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1% | 10000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.7 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.7% | 2671 г |
| бета Каротин | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 39.33 мг | 500 мг | 7.9% | 7.8% | 1271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 14.5% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 16.9% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.669 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 59791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 12.4% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.114 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9139 мг | 20 мг | 19.6% | 19.4% | 511 г |
| Ниацин | 0.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.25 мг | 2500 мг | 17.8% | 17.6% | 563 г |
| Кальций, Ca | 7.28 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13736 г |
| Кремний, Si | 2.348 мг | 30 мг | 7.8% | 7.7% | 1278 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 3.5% | 2847 г |
| Натрий, Na | 46.26 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.6% | 2810 г |
| Сера, S | 121.61 мг | 1000 мг | 12.2% | 12.1% | 822 г |
| Фосфор, P | 132.9 мг | 800 мг | 16.6% | 16.4% | 602 г |
| Хлор, Cl | 23.3 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2432 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 2.296 мкг | 10 мкг | 23% | 22.8% | 436 г |
| Литий, Li | 11.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 3.3% | 3053 г |
| Медь, Cu | 87.3 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.6% | 1145 г |
| Молибден, Mo | 2.739 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.9% | 2556 г |
| Никель, Ni | 5.087 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.96 мкг | 55 мкг | 12.7% | 12.6% | 790 г |
| Фтор, F | 7.83 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51086 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.9% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 1.0629 мг | 12 мг | 8.9% | 8.8% | 1129 г |
| Цирконий, Zr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.91 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.081 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.561 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.973 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% | 20.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.551 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.198 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.415 г | min 16.8 г | 14.4% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.886 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.872 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с томатом составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».