Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Греческий". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Греческий"

Сыр фетакса (Хохланд) 250 г
Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 550 г
Салат зеленый по 1-58 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 30 г
Маслины с косточкой / без косточки 100 г
Чеснок луковица 10 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Греческий"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.6% 3304 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 15.1% 789 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 3.7% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 19% 628 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.801 мг 5 мг 16% 19.1% 624 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4091 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2.3% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 5.35 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7477 г
Витамин C, аскорбиновая 26.58 мг 90 мг 29.5% 35.2% 339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 6.6% 1829 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11312 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.6067 мг 20 мг 3% 3.6% 3297 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.77 мг 2500 мг 6.7% 8% 1499 г
Кальций, Ca 31.83 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3142 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 5.7% 2105 г
Натрий, Na 9.92 мг 1300 мг 0.8% 1% 13105 г
Сера, S 4.71 мг 1000 мг 0.5% 0.6% 21231 г
Фосфор, P 27.1 мг 800 мг 3.4% 4.1% 2952 г
Хлор, Cl 22.69 мг 2300 мг 1% 1.2% 10137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4511 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 2.508 мкг 10 мкг 25.1% 29.9% 399 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 4.1% 2963 г
Медь, Cu 47.91 мкг 1000 мкг 4.8% 5.7% 2087 г
Молибден, Mo 2.862 мкг 70 мкг 4.1% 4.9% 2446 г
Никель, Ni 4.598 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 0.242 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22727 г
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 5.4% 2242 г
Цинк, Zn 0.1143 мг 12 мг 1% 1.2% 10499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.23 г min 16.8 г 1.4% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.577 г ~

Энергетическая ценность Салат "Греческий" составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».