| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Яичный белок куриный | 120 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 25.8% | 325 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.9% | 2154 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.6% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.508 мг | 1.8 мг | 28.2% | 23.7% | 354 г |
| Витамин В4, холин | 81.59 мг | 500 мг | 16.3% | 13.7% | 613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 19% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 21.9% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.532 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6124 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.5% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4213 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.316 мкг | 50 мкг | 10.6% | 8.9% | 941 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1456 мг | 20 мг | 35.7% | 29.9% | 280 г |
| Ниацин | 7.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.25 мг | 2500 мг | 12% | 10.1% | 833 г |
| Кальций, Ca | 12.66 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7899 г |
| Магний, Mg | 61.27 мг | 400 мг | 15.3% | 12.8% | 653 г |
| Натрий, Na | 181.52 мг | 1300 мг | 14% | 11.7% | 716 г |
| Сера, S | 284.43 мг | 1000 мг | 28.4% | 23.8% | 352 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 13.5% | 622 г |
| Хлор, Cl | 179.37 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1798 г |
| Йод, I | 9.11 мкг | 150 мкг | 6.1% | 5.1% | 1647 г |
| Кобальт, Co | 6.456 мкг | 10 мкг | 64.6% | 54.2% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Медь, Cu | 90.13 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.6% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 12% | 700 г |
| Селен, Se | 29.62 мкг | 55 мкг | 53.9% | 45.2% | 186 г |
| Фтор, F | 82.28 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4861 г |
| Хром, Cr | 18.1 мкг | 50 мкг | 36.2% | 30.4% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.9982 мг | 12 мг | 8.3% | 7% | 1202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.623 г | ~ | |||
| Валин | 1.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.952 г | ~ | |||
| Лизин | 2.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.075 г | ~ | |||
| Треонин | 1.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.938 г | ~ | |||
| Пролин | 0.943 г | ~ | |||
| Серин | 1.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.154 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.411 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.554 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с белком составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».