| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 260 г |
| Морковь (Тушение) | 360 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 10.9% | 547 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.6% | 514 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7211.1 мкг | 900 мкг | 801.2% | 477.8% | 12 г |
| Ретинол | 6.739 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.906 мг | 5 мг | 58.1% | 34.6% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 12.2% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.407 мг | 1.8 мг | 78.2% | 46.6% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 130.88 мг | 500 мг | 26.2% | 15.6% | 382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.168 мг | 5 мг | 83.4% | 49.7% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 16.8% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.408 мкг | 400 мкг | 28.1% | 16.8% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.789 мкг | 3 мкг | 359.6% | 214.4% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.14 мг | 90 мг | 16.8% | 10% | 594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 5.1% | 1177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.299 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16722 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1189 мг | 20 мг | 45.6% | 27.2% | 219 г |
| Ниацин | 6.821 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.07 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 940 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4500 г |
| Кремний, Si | 6.478 мг | 30 мг | 21.6% | 12.9% | 463 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1527 г |
| Натрий, Na | 63.41 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.9% | 2050 г |
| Сера, S | 145.83 мг | 1000 мг | 14.6% | 8.7% | 686 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 14.4% | 414 г |
| Хлор, Cl | 19.17 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 11998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.919 мг | 18 мг | 66.2% | 39.5% | 151 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 11.2 мкг | 10 мкг | 112% | 66.8% | 89 г |
| Литий, Li | 1.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2898 мг | 2 мг | 14.5% | 8.6% | 690 г |
| Медь, Cu | 293.35 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 17.5% | 341 г |
| Молибден, Mo | 42.222 мкг | 70 мкг | 60.3% | 36% | 166 г |
| Никель, Ni | 1.849 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.261 мкг | 55 мкг | 49.6% | 29.6% | 202 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22548 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 8.2% | 729 г |
| Цинк, Zn | 4.6959 мг | 12 мг | 39.1% | 23.3% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.899 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.375 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.472 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 1.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.722 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.6% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.795 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.717 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.207 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.116 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.42 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.91 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.127 г | min 16.8 г | 18.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Пашет куриный печёночный составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».