| Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная) | 200 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 14.7% | 1134 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.7% | 2947 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 21.1% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 9.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 22.48 мг | 500 мг | 4.5% | 7.5% | 2224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 21.6% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.5 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.9% | 2424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 7.4% | 2256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45 мг | 90 мг | 50% | 83.6% | 200 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13889 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 79.4% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.672 мг | 20 мг | 13.4% | 22.4% | 749 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.25 мг | 2500 мг | 12.7% | 21.2% | 786 г |
| Кальций, Ca | 37.75 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.4% | 2649 г |
| Кремний, Si | 39.75 мг | 30 мг | 132.5% | 221.6% | 75 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 7.7% | 2162 г |
| Натрий, Na | 21.75 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.8% | 5977 г |
| Сера, S | 81.63 мг | 1000 мг | 8.2% | 13.7% | 1225 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 16.7% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 27.75 мг | 2300 мг | 1.2% | 2% | 8288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 427.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 5.4% | 3130 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.25 мкг | 10 мкг | 22.5% | 37.6% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.1293 мг | 2 мг | 6.5% | 10.9% | 1547 г |
| Медь, Cu | 70.25 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.7% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 7.5 мкг | 70 мкг | 10.7% | 17.9% | 933 г |
| Никель, Ni | 11.25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.5 мкг | 55 мкг | 15.5% | 25.9% | 647 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53333 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.6875 мг | 12 мг | 5.7% | 9.5% | 1745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.325 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.546 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.37 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.219 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.7% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.638 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.693 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Капутста со свининой составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».