| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Свинина мясная (Жарка котлеты) | 700 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Картофель (Жарка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Панировочные сухари | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.8 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 9.3% | 394 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.2% | 277 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 6.2% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 65.04 мг | 500 мг | 13% | 4.8% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 5.2% | 699 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 8.1% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.036 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.9% | 3986 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.381 мкг | 3 мкг | 46% | 16.9% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.613 мг | 15 мг | 10.8% | 4% | 930 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.601 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.2% | 3123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9502 мг | 20 мг | 39.8% | 14.6% | 252 г |
| Ниацин | 5.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.06 мг | 2500 мг | 13% | 4.8% | 771 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6274 г |
| Кремний, Si | 4.549 мг | 30 мг | 15.2% | 5.6% | 659 г |
| Магний, Mg | 36.16 мг | 400 мг | 9% | 3.3% | 1106 г |
| Натрий, Na | 289.4 мг | 1300 мг | 22.3% | 8.2% | 449 г |
| Сера, S | 245.8 мг | 1000 мг | 24.6% | 9% | 407 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 8.2% | 449 г |
| Хлор, Cl | 392.76 мг | 2300 мг | 17.1% | 6.3% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 5.1% | 717 г |
| Йод, I | 5.65 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2655 г |
| Кобальт, Co | 8.754 мкг | 10 мкг | 87.5% | 32.1% | 114 г |
| Литий, Li | 6.898 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Медь, Cu | 169.81 мкг | 1000 мкг | 17% | 6.2% | 589 г |
| Молибден, Mo | 12.373 мкг | 70 мкг | 17.7% | 6.5% | 566 г |
| Никель, Ni | 8.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.158 мкг | 55 мкг | 7.6% | 2.8% | 1323 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.99 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5406 г |
| Хром, Cr | 12.94 мкг | 50 мкг | 25.9% | 9.5% | 386 г |
| Цинк, Zn | 2.8343 мг | 12 мг | 23.6% | 8.7% | 423 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.261 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.853 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
| Лизин | 1.846 г | ~ | |||
| Метионин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.911 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.978 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.852 г | ~ | |||
| Серин | 0.875 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.143 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.9% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.912 г | от 4.7 до 16.8 г | 62% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.179 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.118 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.801 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.654 г | min 16.8 г | 51.5% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.692 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина, говядина, курица составляет 272,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».