Мой здоровый рацион

Рецепт Печень с морковью 8.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень с морковью 8.12

Печень куриная (Тушение) 386 г
Морковь по-Корейски с Грибами [Традиции Вкуса] 325 г
Лук Репчатый Сушеный [Здоровая Еда] 13 г
Кокосовое Молоко 17-19% [Aroy-D] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень с морковью 8.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13.3% 655 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.9% 982 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.1% 2874 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5580.7 мкг 900 мкг 620.1% 540.6% 16 г
Ретинол 5.581 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 14% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 1.148 мг 1.8 мг 63.8% 55.6% 157 г
Витамин В4, холин 105.1 мг 500 мг 21% 18.3% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 3.406 мг 5 мг 68.1% 59.4% 147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 18.9% 461 г
Витамин В9, фолаты 92.082 мкг 400 мкг 23% 20.1% 434 г
Витамин В12, кобаламин 8.964 мкг 3 мкг 298.8% 260.5% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 11.63 мг 90 мг 12.9% 11.2% 774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3968 г
Витамин РР, НЭ 7.3131 мг 20 мг 36.6% 31.9% 273 г
Ниацин 5.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.95 мг 2500 мг 6.3% 5.5% 1583 г
Кальций, Ca 7.24 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13812 г
Магний, Mg 12.7 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3150 г
Натрий, Na 47.09 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2761 г
Сера, S 110.28 мг 1000 мг 11% 9.6% 907 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 15.3% 571 г
Микроэлементы
Железо, Fe 9.667 мг 18 мг 53.7% 46.8% 186 г
Кобальт, Co 8.284 мкг 10 мкг 82.8% 72.2% 121 г
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 7.5% 1163 г
Медь, Cu 216.54 мкг 1000 мкг 21.7% 18.9% 462 г
Молибден, Mo 31.357 мкг 70 мкг 44.8% 39.1% 223 г
Селен, Se 22.538 мкг 55 мкг 41% 35.7% 244 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 8.5% 1027 г
Цинк, Zn 3.7025 мг 12 мг 30.9% 26.9% 324 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.587 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.546 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.622 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.384 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.959 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.843 г ~
Аспарагиновая кислота 1.087 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 1.616 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.768 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.914 г min 16.8 г 5.4% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Печень с морковью 8.12 составляет 114,7 кКал.

  • Порция = 332 гр (380.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».