| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 772 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 349 г |
| Пажитник, семена | 0 г |
| Кориандр, семена | 0 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 248 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 113 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1551 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.7% | 1191 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.3% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 17% | 541 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.1 мкг | 900 мкг | 18% | 16.6% | 555 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% | 17.9% | 514 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.682 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.3% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 6.77 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 7386 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7.7% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.3% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.729 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.2% | 4111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 1.5% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.898 мг | 15 мг | 12.7% | 11.7% | 790 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7% | 1309 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3445 мг | 20 мг | 11.7% | 10.8% | 853 г |
| Ниацин | 2.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.78 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.6% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 18.2 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5495 г |
| Кремний, Si | 19.409 мг | 30 мг | 64.7% | 59.6% | 155 г |
| Магний, Mg | 48.63 мг | 400 мг | 12.2% | 11.2% | 823 г |
| Натрий, Na | 295.13 мг | 1300 мг | 22.7% | 20.9% | 440 г |
| Сера, S | 37.25 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2685 г |
| Фосфор, P | 100.9 мг | 800 мг | 12.6% | 11.6% | 793 г |
| Хлор, Cl | 469.31 мг | 2300 мг | 20.4% | 18.8% | 490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.603 мг | 18 мг | 8.9% | 8.2% | 1123 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 3.7% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 5.492 мкг | 10 мкг | 54.9% | 50.6% | 182 г |
| Литий, Li | 0.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4137 мг | 2 мг | 20.7% | 19.1% | 483 г |
| Медь, Cu | 277.7 мкг | 1000 мкг | 27.8% | 25.6% | 360 г |
| Молибден, Mo | 9.828 мкг | 70 мкг | 14% | 12.9% | 712 г |
| Никель, Ni | 2.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.539 мкг | 55 мкг | 15.5% | 14.3% | 644 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.04 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6246 г |
| Хром, Cr | 4.13 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.6% | 1211 г |
| Цинк, Zn | 0.6683 мг | 12 мг | 5.6% | 5.2% | 1796 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.369 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.4% | 46.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.582 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.374 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 108,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».