| Минтай (Варка) | 320 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка со сливом) | 380 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 7.5% | 738 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.6% | 3294 г |
| Углеводы | 31.3 г | 219 г | 14.3% | 7.8% | 700 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 14.8% | 370 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4573 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.8 мкг | 900 мкг | 27.6% | 15.1% | 362 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.558 мг | 5 мг | 31.2% | 17.1% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 71.14 мг | 500 мг | 14.2% | 7.8% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 3.3% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.6% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.049 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9879 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.648 мкг | 3 мкг | 21.6% | 11.8% | 463 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.598 мг | 15 мг | 4% | 2.2% | 2508 г |
| Витамин Н, биотин | 6.122 мкг | 50 мкг | 12.2% | 6.7% | 817 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3164 мг | 20 мг | 21.6% | 11.8% | 463 г |
| Ниацин | 2.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.92 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4153 г |
| Кремний, Si | 427.165 мг | 30 мг | 1423.9% | 780.2% | 7 г |
| Магний, Mg | 64.07 мг | 400 мг | 16% | 8.8% | 624 г |
| Натрий, Na | 149.18 мг | 1300 мг | 11.5% | 6.3% | 871 г |
| Сера, S | 103.31 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.6% | 968 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 14.4% | 380 г |
| Хлор, Cl | 273.34 мг | 2300 мг | 11.9% | 6.5% | 841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 355.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 145.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 4.3% | 1266 г |
| Йод, I | 35.38 мкг | 150 мкг | 23.6% | 12.9% | 424 г |
| Кобальт, Co | 8.54 мкг | 10 мкг | 85.4% | 46.8% | 117 г |
| Литий, Li | 0.492 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2918 мг | 2 мг | 64.6% | 35.4% | 155 г |
| Медь, Cu | 340.37 мкг | 1000 мкг | 34% | 18.6% | 294 г |
| Молибден, Mo | 11.933 мкг | 70 мкг | 17% | 9.3% | 587 г |
| Никель, Ni | 19.645 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.646 мкг | 55 мкг | 26.6% | 14.6% | 376 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 167.86 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 2.3% | 2383 г |
| Хром, Cr | 11.87 мкг | 50 мкг | 23.7% | 13% | 421 г |
| Цинк, Zn | 1.3909 мг | 12 мг | 11.6% | 6.4% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.609 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.634 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.88 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.479 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.101 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.2% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.561 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.96 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.293 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.466 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Бурый рис с минтаем морковкой и луком составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».