Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачки + отруби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачки + отруби

Кабачок (Жарка) 300 г
Яйцо куриное (Жарка) 140 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пшеничные отруби 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачки + отруби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.8% 1134 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.3% 1366 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3.9% 2547 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 20.4% 488 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3.1% 3247 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 8.2% 1226 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 14.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 8.3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 11.8% 849 г
Витамин В4, холин 87.98 мг 500 мг 17.6% 17.5% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 13.4% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 10.5% 952 г
Витамин В9, фолаты 14.628 мкг 400 мкг 3.7% 3.7% 2734 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 6.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 5.3% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 6.4% 1572 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.954 мг 15 мг 6.4% 6.4% 1572 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
Витамин Н, биотин 7.016 мкг 50 мкг 14% 13.9% 713 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.4% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.8472 мг 20 мг 14.2% 14.1% 702 г
Ниацин 1.081 мг ~
Бетаин 4.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.35 мг 2500 мг 12.7% 12.6% 788 г
Кальций, Ca 65.65 мг 1000 мг 6.6% 6.6% 1523 г
Кремний, Si 17.727 мг 30 мг 59.1% 58.9% 169 г
Магний, Mg 49.99 мг 400 мг 12.5% 12.5% 800 г
Натрий, Na 767.99 мг 1300 мг 59.1% 58.9% 169 г
Сера, S 80.06 мг 1000 мг 8% 8% 1249 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 21% 473 г
Хлор, Cl 714.26 мг 2300 мг 31.1% 31% 322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 3.66 мкг ~
Железо, Fe 2.182 мг 18 мг 12.1% 12.1% 825 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 4.4% 2256 г
Кобальт, Co 4.014 мкг 10 мкг 40.1% 39.9% 249 г
Марганец, Mn 1.0907 мг 2 мг 54.5% 54.3% 183 г
Медь, Cu 149.46 мкг 1000 мкг 14.9% 14.8% 669 г
Молибден, Mo 5.562 мкг 70 мкг 7.9% 7.9% 1259 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Олово, Sn 3.05 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 18.11 мкг 55 мкг 32.9% 32.8% 304 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 23.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17123 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 4.3% 2326 г
Цинк, Zn 1.2184 мг 12 мг 10.2% 10.2% 985 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.386 г ~
Лизин 0.296 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.241 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.247 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.256 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.745 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.144 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачки + отруби составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».