| Подсолнечное масло | 158 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус яблочный | 0 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 628.3 ккал | 1684 ккал | 37.3% | 5.9% | 268 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 0.8% | 2054 г |
| Жиры | 67.1 г | 56 г | 119.8% | 19.1% | 83 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 24.9 г | 2273 г | 1.1% | 0.2% | 9129 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.4 мкг | 900 мкг | 7% | 1.1% | 1420 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 33333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 1% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 62.76 мг | 500 мг | 12.6% | 2% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 1.1% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 0.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.89 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 21164 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 0.7% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.1% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 0.9% | 1862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 28.47 мг | 15 мг | 189.8% | 30.2% | 53 г |
| Витамин Н, биотин | 4.927 мкг | 50 мкг | 9.9% | 1.6% | 1015 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0657 мг | 20 мг | 5.3% | 0.8% | 1877 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.62 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.4% | 4577 г |
| Кальций, Ca | 31.11 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.5% | 3214 г |
| Кремний, Si | 0.156 мг | 30 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Магний, Mg | 7.5 мг | 400 мг | 1.9% | 0.3% | 5333 г |
| Натрий, Na | 531.54 мг | 1300 мг | 40.9% | 6.5% | 245 г |
| Сера, S | 49 мг | 1000 мг | 4.9% | 0.8% | 2041 г |
| Фосфор, P | 59.5 мг | 800 мг | 7.4% | 1.2% | 1345 г |
| Хлор, Cl | 767.8 мг | 2300 мг | 33.4% | 5.3% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.956 мг | 18 мг | 5.3% | 0.8% | 1883 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.6% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 3.171 мкг | 10 мкг | 31.7% | 5% | 315 г |
| Литий, Li | 0.183 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0595 мг | 2 мг | 3% | 0.5% | 3361 г |
| Медь, Cu | 31.48 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 0.5% | 3177 г |
| Молибден, Mo | 4.354 мкг | 70 мкг | 6.2% | 1% | 1608 г |
| Никель, Ni | 1.037 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.355 мкг | 55 мкг | 15.2% | 2.4% | 658 г |
| Фтор, F | 13.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 28715 г | |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 1.1% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.3405 мг | 12 мг | 2.8% | 0.4% | 3524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.193 г | ~ | |||
| Валин | 0.188 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.432 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.227 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 38.857 г | от 4.7 до 16.8 г | 231.3% | 36.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 128.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.006 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.482 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.848 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.45 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 16.498 г | min 16.8 г | 98.2% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.22 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 42.055 г | от 11.2 до 20.6 г | 204.2% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 38.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Я Майонез домашний составляет 628,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».