| Фарш из горбуши 7 декабря 2023г. | 508 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Мука из отрубей пшеничная | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 305.7 ккал | 1684 ккал | 18.2% | 6% | 551 г |
| Белки | 32.8 г | 76 г | 43.2% | 14.1% | 232 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 10.5% | 313 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.9% | 833 г |
| Вода | 39.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5813 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 1.7% | 1927 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.693 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 7.5% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 4.8% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 151.2 мг | 500 мг | 30.2% | 9.9% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 8.2% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.03 мг | 2 мг | 51.5% | 16.8% | 194 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.806 мкг | 400 мкг | 4% | 1.3% | 2531 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.451 мкг | 3 мкг | 215% | 70.3% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 1.8% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.944 мкг | 10 мкг | 169.4% | 55.4% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.988 мг | 15 мг | 39.9% | 13.1% | 251 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1127 мг | 20 мг | 65.6% | 21.5% | 153 г |
| Ниацин | 7.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 614.99 мг | 2500 мг | 24.6% | 8% | 407 г |
| Кальций, Ca | 56.31 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.8% | 1776 г |
| Кремний, Si | 1.735 мг | 30 мг | 5.8% | 1.9% | 1729 г |
| Магний, Mg | 62.8 мг | 400 мг | 15.7% | 5.1% | 637 г |
| Натрий, Na | 938.15 мг | 1300 мг | 72.2% | 23.6% | 139 г |
| Сера, S | 325.91 мг | 1000 мг | 32.6% | 10.7% | 307 г |
| Фосфор, P | 355.8 мг | 800 мг | 44.5% | 14.6% | 225 г |
| Хлор, Cl | 1541.4 мг | 2300 мг | 67% | 21.9% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 2.9% | 1109 г |
| Йод, I | 78.87 мкг | 150 мкг | 52.6% | 17.2% | 190 г |
| Кобальт, Co | 33.24 мкг | 10 мкг | 332.4% | 108.7% | 30 г |
| Литий, Li | 0.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4553 мг | 2 мг | 22.8% | 7.5% | 439 г |
| Медь, Cu | 232.38 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 7.6% | 430 г |
| Молибден, Mo | 8.957 мкг | 70 мкг | 12.8% | 4.2% | 782 г |
| Никель, Ni | 10.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 71.494 мкг | 55 мкг | 130% | 42.5% | 77 г |
| Фтор, F | 679.12 мкг | 4000 мкг | 17% | 5.6% | 589 г |
| Хром, Cr | 86.78 мкг | 50 мкг | 173.6% | 56.8% | 58 г |
| Цинк, Zn | 1.5724 мг | 12 мг | 13.1% | 4.3% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.717 г | ~ | |||
| Валин | 1.922 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.373 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.677 г | ~ | |||
| Лизин | 3.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.265 г | ~ | |||
| Треонин | 1.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 2.088 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.865 г | ~ | |||
| Глицин | 2.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.429 г | ~ | |||
| Пролин | 1.132 г | ~ | |||
| Серин | 1.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.757 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.478 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 32.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.488 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.604 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.578 г | min 16.8 г | 27.3% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.933 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.265 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.1% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.766 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 2.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 305,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».