Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с ананасами

Свинина, вырезка (Запекание) 550 г
Горчичный соус 51 г
Ананас, консервированный в собственном соку 244 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.1 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 979 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 11.8% 494 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.9% 583 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.5% 3911 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.7% 3382 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 2.7% 2113 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 2.196 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 1.5% 4000 г
бета Криптоксантин 22.968 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.776 мг 1.5 мг 51.7% 30% 193 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 4.6% 1250 г
Витамин В4, холин 52.33 мг 500 мг 10.5% 6.1% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 5.6% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 8.9% 654 г
Витамин В9, фолаты 6.512 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6143 г
Витамин В12, кобаламин 0.877 мкг 3 мкг 29.2% 17% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.133 мг 15 мг 7.6% 4.4% 1324 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.013 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.152 мкг 50 мкг 6.3% 3.7% 1586 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5548 мг 20 мг 12.8% 7.4% 783 г
Ниацин 1.822 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.01 мг 2500 мг 11.2% 6.5% 890 г
Кальций, Ca 115.31 мг 1000 мг 11.5% 6.7% 867 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 3.8% 1509 г
Натрий, Na 137.85 мг 1300 мг 10.6% 6.2% 943 г
Сера, S 171.07 мг 1000 мг 17.1% 9.9% 585 г
Фосфор, P 202.3 мг 800 мг 25.3% 14.7% 395 г
Хлор, Cl 172.1 мг 2300 мг 7.5% 4.4% 1336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 4.4% 1331 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7075 г
Кобальт, Co 5.351 мкг 10 мкг 53.5% 31.1% 187 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3766 г
Медь, Cu 106.47 мкг 1000 мкг 10.6% 6.2% 939 г
Молибден, Mo 8.616 мкг 70 мкг 12.3% 7.1% 812 г
Никель, Ni 8.032 мкг ~
Олово, Sn 18.87 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 2.221 мкг 55 мкг 4% 2.3% 2476 г
Фтор, F 43.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9145 г
Хром, Cr 9.19 мкг 50 мкг 18.4% 10.7% 544 г
Цинк, Zn 1.8256 мг 12 мг 15.2% 8.8% 657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.969 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты 1.61 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.987 г от 4.7 до 16.8 г 21% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.646 мг ~
бета Ситостерол 2.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.988 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.143 г ~
12:0 Лауриновая 0.132 г ~
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.805 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.355 г min 16.8 г 8.1% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.238 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.086 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мясо с ананасами составляет 172,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».