| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 100 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 10.8% | 507 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 13.1% | 421 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3220 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 10.2% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 8.6% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 51.25 мг | 500 мг | 10.3% | 5.7% | 976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 5.9% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 12.7% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.667 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 23995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.608 мкг | 3 мкг | 20.3% | 11.2% | 493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.8% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.3467 мг | 20 мг | 26.7% | 14.7% | 374 г |
| Бетаин | 4.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.33 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.5% | 1230 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7057 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 1.9% | 2926 г |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.4% | 2281 г |
| Сера, S | 149.92 мг | 1000 мг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 9.2% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.733 мг | 18 мг | 4.1% | 2.3% | 2456 г |
| Марганец, Mn | 0.0083 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24096 г |
| Медь, Cu | 27.83 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.5% | 3593 г |
| Селен, Se | 25.167 мкг | 55 мкг | 45.8% | 25.2% | 219 г |
| Цинк, Zn | 1.5917 мг | 12 мг | 13.3% | 7.3% | 754 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.196 г | ~ | |||
| Лизин | 1.289 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.636 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.883 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.602 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.659 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.3% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.108 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.568 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.567 г | min 16.8 г | 33.1% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.169 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.708 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.103 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность По составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».