| Яйцо перепелиное | 70 г |
| Горчичное масло | 4 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 42 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.8 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1088 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7% | 927 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 14.5% | 444 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 2987 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.3 мкг | 900 мкг | 33.8% | 21.8% | 296 г |
| Ретинол | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.447 мг | 1.8 мг | 24.8% | 16% | 403 г |
| Витамин В4, холин | 314.49 мг | 500 мг | 62.9% | 40.6% | 159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 15.5% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.19 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.098 мкг | 3 мкг | 36.6% | 23.6% | 273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.6% | 1159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 3.9% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 1.159 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1603 мг | 20 мг | 10.8% | 7% | 926 г |
| Ниацин | 0.217 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.76 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.6% | 1789 г |
| Кальций, Ca | 76.03 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.9% | 1315 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1641 г |
| Натрий, Na | 87.5 мг | 1300 мг | 6.7% | 4.3% | 1486 г |
| Сера, S | 85.33 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.5% | 1172 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 13.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 128.53 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.6% | 1789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.967 мг | 18 мг | 10.9% | 7% | 915 г |
| Йод, I | 3.26 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4601 г |
| Кобальт, Co | 8.738 мкг | 10 мкг | 87.4% | 56.5% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.0203 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9852 г |
| Медь, Cu | 70.72 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.6% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 3.017 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.8% | 2320 г |
| Олово, Sn | 4.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.034 мкг | 55 мкг | 36.4% | 23.5% | 275 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.24 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 55249 г |
| Хром, Cr | 9.17 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.8% | 545 г |
| Цинк, Zn | 1.0319 мг | 12 мг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.398 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.175 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.32 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.374 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.235 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.24 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.7% | 17.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.319 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.1% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 365.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.345 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.164 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.484 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.787 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.058 г | min 16.8 г | 36.1% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.536 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.838 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на пару составляет 154,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».