Мой здоровый рацион

Рецепт Кето лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето лепёшка

Миндальная Мука [Орехпродукт] 75 г
Сметана 20% жирности 100 г
Яйцо куриное 3 С0
Сыр Маасдам 75 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Хмели-сунели [Сырье и приправы] 15 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 424.5 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 6% 394 г
Жиры 36.6 г 56 г 65.4% 15.4% 153 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 0.8% 3042 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 20.9 г 2273 г 0.9% 0.2% 10876 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 5.1% 458 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 3.7% 638 г
Витамин В4, холин 156.06 мг 500 мг 31.2% 7.3% 320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 3.9% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.281 мкг 400 мкг 1.6% 0.4% 6368 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 3.4% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 3% 788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 0.7% 3247 г
Витамин Н, биотин 12.612 мкг 50 мкг 25.2% 5.9% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2125 мг 20 мг 11.1% 2.6% 904 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.09 мг 2500 мг 4.5% 1.1% 2211 г
Кальций, Ca 69.31 мг 1000 мг 6.9% 1.6% 1443 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 0.6% 4024 г
Натрий, Na 1296 мг 1300 мг 99.7% 23.5% 100 г
Сера, S 112.44 мг 1000 мг 11.2% 2.6% 889 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 3.8% 620 г
Хлор, Cl 1975.56 мг 2300 мг 85.9% 20.2% 116 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 2% 1155 г
Йод, I 14.06 мкг 150 мкг 9.4% 2.2% 1067 г
Кобальт, Co 6.188 мкг 10 мкг 61.9% 14.6% 162 г
Марганец, Mn 0.0251 мг 2 мг 1.3% 0.3% 7968 г
Медь, Cu 61.72 мкг 1000 мкг 6.2% 1.5% 1620 г
Молибден, Mo 8.375 мкг 70 мкг 12% 2.8% 836 г
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Селен, Se 17.397 мкг 55 мкг 31.6% 7.4% 316 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 36.31 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11016 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 1.4% 1736 г
Цинк, Zn 0.7244 мг 12 мг 6% 1.4% 1657 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.636 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.996 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.241 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.406 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.693 г min 16.8 г 27.9% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.301 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.619 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Кето лепёшка составляет 424,5 кКал.

  • Порция = 80 гр (339.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».