Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак-01. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак-01

Овсяная крупа 22 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 15 г
Тыквенные семечки, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак-01".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 389.6 ккал 1684 ккал 23.1% 5.9% 432 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 5% 510 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 7.7% 333 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 5.6% 461 г
Углеводы (общие) 25.3 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 8.2% 313 г
Вода 11.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 19427 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
альфа Каротин 0.577 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 0.577 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.346 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.332 мг 1.5 мг 22.1% 5.7% 452 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 1.9% 1364 г
Витамин В4, холин 61 мг 500 мг 12.2% 3.1% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 3.1% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 3.1% 830 г
Витамин В9, фолаты 31.885 мкг 400 мкг 8% 2.1% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.5% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.38 мг 15 мг 9.2% 2.4% 1087 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 10.125 мг ~
дельта Токоферол 0.127 мг ~
Витамин Н, биотин 9.78 мкг 50 мкг 19.6% 5% 511 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 0.8% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.7238 мг 20 мг 18.6% 4.8% 537 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 610.65 мг 2500 мг 24.4% 6.3% 409 г
Кальций, Ca 65.73 мг 1000 мг 6.6% 1.7% 1521 г
Кремний, Si 25.404 мг 30 мг 84.7% 21.7% 118 г
Магний, Mg 230.23 мг 400 мг 57.6% 14.8% 174 г
Натрий, Na 29.23 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4447 г
Сера, S 86.28 мг 1000 мг 8.6% 2.2% 1159 г
Фосфор, P 531.9 мг 800 мг 66.5% 17.1% 150 г
Хлор, Cl 52.69 мг 2300 мг 2.3% 0.6% 4365 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 382.7 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 49.04 мкг ~
Железо, Fe 4.737 мг 18 мг 26.3% 6.8% 380 г
Йод, I 5.37 мкг 150 мкг 3.6% 0.9% 2793 г
Кобальт, Co 5.229 мкг 10 мкг 52.3% 13.4% 191 г
Литий, Li 1.731 мкг ~
Марганец, Mn 3.5467 мг 2 мг 177.3% 45.5% 56 г
Медь, Cu 684.9 мкг 1000 мкг 68.5% 17.6% 146 г
Молибден, Mo 19.258 мкг 70 мкг 27.5% 7.1% 363 г
Никель, Ni 22.973 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 15.14 мкг 55 мкг 27.5% 7.1% 363 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Титан, Ti 5.77 мкг ~
Фтор, F 61.5 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6504 г
Хром, Cr 11.54 мкг 50 мкг 23.1% 5.9% 433 г
Цинк, Zn 3.4935 мг 12 мг 29.1% 7.5% 343 г
Цирконий, Zr 2.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 8.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.849 г ~
Валин 0.68 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 1.028 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.708 г ~
Аспарагиновая кислота 1.268 г ~
Глицин 0.798 г ~
Глутаминовая кислота 3.118 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.011 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.7%
Насыщенные жирные кислоты 2.946 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.959 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.843 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.546 г min 16.8 г 33% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.506 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.118 г от 11.2 до 20.6 г 63.6% 16.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.983 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 5.972 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Завтрак-01 составляет 389,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».