Кальмар (мясо) (Тушение) | 400 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 239 г |
Хмели-сунели | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Вода | 170 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 66.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2517 г |
Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 19.3% | 776 г |
Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6083 г |
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2762 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.6 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 9.7% | 1546 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14706 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 10.6% | 1418 г |
Витамин В9, фолаты | 9.188 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.4% | 4354 г |
Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 3.1% | 4762 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 13% | 1153 г |
Витамин Н, биотин | 0.302 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16556 г |
Витамин РР, НЭ | 4.4371 мг | 20 мг | 22.2% | 33.2% | 451 г |
Ниацин | 1.263 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 197.96 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.8% | 1263 г |
Кальций, Ca | 35.05 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.2% | 2853 г |
Магний, Mg | 51.81 мг | 400 мг | 13% | 19.4% | 772 г |
Натрий, Na | 324.22 мг | 1300 мг | 24.9% | 37.2% | 401 г |
Сера, S | 124.27 мг | 1000 мг | 12.4% | 18.5% | 805 г |
Фосфор, P | 154.7 мг | 800 мг | 19.3% | 28.8% | 517 г |
Хлор, Cl | 427.3 мг | 2300 мг | 18.6% | 27.8% | 538 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 134.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 67 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 7% | 2138 г |
Йод, I | 169.31 мкг | 150 мкг | 112.9% | 168.8% | 89 г |
Кобальт, Co | 55.077 мкг | 10 мкг | 550.8% | 823.3% | 18 г |
Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 13% | 1145 г |
Медь, Cu | 873.73 мкг | 1000 мкг | 87.4% | 130.6% | 114 г |
Молибден, Mo | 11.992 мкг | 70 мкг | 17.1% | 25.6% | 584 г |
Никель, Ni | 7.177 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 159.6 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 34.23 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 11686 г |
Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
Цинк, Zn | 1.2989 мг | 12 мг | 10.8% | 16.1% | 924 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.929 г | ~ | |||
Валин | 0.446 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
Лизин | 1.086 г | ~ | |||
Метионин | 0.278 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
Треонин | 0.322 г | ~ | |||
Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.193 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
Аланин | 0.681 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
Глицин | 0.216 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.802 г | ~ | |||
Пролин | 0.683 г | ~ | |||
Серин | 0.497 г | ~ | |||
Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 132.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 47.69 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.8% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 11.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.224 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.584 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары составляет 66,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».