| Гречка | 285 г |
| Яичный белок куриный (Жарка) | 200 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 9.4% | 1027 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 6.1% | 1587 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.1% | 741 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3051 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.7% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 15.1% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 27.98 мг | 500 мг | 5.6% | 5.4% | 1787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.4% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.405 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 2.9% | 3304 г |
| Витамин Н, биотин | 5.075 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.9% | 985 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6355 мг | 20 мг | 13.2% | 12.8% | 759 г |
| Ниацин | 0.915 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.44 мг | 2500 мг | 6.2% | 6% | 1619 г |
| Кальций, Ca | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6684 г |
| Кремний, Si | 18.38 мг | 30 мг | 61.3% | 59.5% | 163 г |
| Магний, Mg | 51.09 мг | 400 мг | 12.8% | 12.4% | 783 г |
| Натрий, Na | 257.1 мг | 1300 мг | 19.8% | 19.2% | 506 г |
| Сера, S | 95.93 мг | 1000 мг | 9.6% | 9.3% | 1042 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 9.7% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 76.9 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.2% | 2991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.661 мг | 18 мг | 9.2% | 8.9% | 1084 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.104 мкг | 10 мкг | 11% | 10.7% | 906 г |
| Литий, Li | 0.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 17.5% | 557 г |
| Медь, Cu | 187.27 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 18.1% | 534 г |
| Молибден, Mo | 9.952 мкг | 70 мкг | 14.2% | 13.8% | 703 г |
| Никель, Ni | 2.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.816 мкг | 55 мкг | 16% | 15.5% | 624 г |
| Стронций, Sr | 68.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.18 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10209 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.1% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5782 мг | 12 мг | 4.8% | 4.7% | 2075 г |
| Цирконий, Zr | 7.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.57 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.508 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Треонин | 0.285 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.26 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.306 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.577 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.336 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча 12.07 составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».