| Горбуша (Запекание) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 19.5% | 355 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.2% | 848 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 95.67 мг | 500 мг | 19.1% | 13.2% | 523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 9.9% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 19.8% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.091 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.339 мкг | 3 мкг | 144.6% | 100.2% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.024 мкг | 10 мкг | 110.2% | 76.4% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.517 мг | 15 мг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9159 мг | 20 мг | 39.6% | 27.4% | 253 г |
| Ниацин | 4.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.86 мг | 2500 мг | 13.6% | 9.4% | 738 г |
| Кальций, Ca | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4632 г |
| Магний, Mg | 31.7 мг | 400 мг | 7.9% | 5.5% | 1262 г |
| Натрий, Na | 66.02 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.5% | 1969 г |
| Сера, S | 198.64 мг | 1000 мг | 19.9% | 13.8% | 503 г |
| Фосфор, P | 220.5 мг | 800 мг | 27.6% | 19.1% | 363 г |
| Хлор, Cl | 155.68 мг | 2300 мг | 6.8% | 4.7% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Йод, I | 25 мкг | 150 мкг | 16.7% | 11.6% | 600 г |
| Кобальт, Co | 20.682 мкг | 10 мкг | 206.8% | 143.3% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3868 г |
| Медь, Cu | 117.16 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 8.1% | 854 г |
| Молибден, Mo | 4.136 мкг | 70 мкг | 5.9% | 4.1% | 1692 г |
| Никель, Ni | 6.205 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.989 мкг | 55 мкг | 65.4% | 45.3% | 153 г |
| Фтор, F | 444.66 мкг | 4000 мкг | 11.1% | 7.7% | 900 г |
| Хром, Cr | 56.88 мкг | 50 мкг | 113.8% | 78.9% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.7453 мг | 12 мг | 6.2% | 4.3% | 1610 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 1.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.943 г | ~ | |||
| Лизин | 2.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.625 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.92 г | ~ | |||
| Треонин | 1.284 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.807 г | ~ | |||
| Глицин | 1.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 1.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.608 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.576 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.113 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.682 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.184 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.739 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».